Wie viele Kalorien hat Quenelles?

100 g Quenelles haben 207 kcal.

Wie viel Protein hat Quenelles?

Quenelles enthält 7,6 g Protein pro 100 g (15 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 15 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 17 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Quenelles?

Quenelles hat 15 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 1,2 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Quenelles?

Quenelles enthält 13 g Fett pro 100 g, davon 2 g gesättigt (10 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Quenelles?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin B12 (32 % DV), Chlorid (27 % DV), Iodin (22 % DV), Vitamin E (22 % DV) und Mangan (18 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Quenelles?

100 g enthalten 440 mg Natrium, 19 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 20. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Quenelles

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Saint Jean

Quenelles enthält 207 kcal pro 100 g.

Rund 56 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 29 % aus Kohlenhydrate und 15 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist mehr Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 166 kcal pro 100 g über 13.811 Produkte liegt.

100 g liefern 32 % des Tageswerts für Vitamin B12, 27 % des Tageswerts für Chlorid und 22 % des Tageswerts für Iodin.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

207kcal pro 100 g

7,6 gProtein

15 gKohlenhydrate

13 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	207 kcal
Fett gesamt L	13 g	17 %
Gesättigte Fettsäuren L	2 g	10 %
Cholesterin L	127 mg	42 %
Natrium L	440 mg	19 %
Kohlenhydrate gesamt L	15 g	5 %
Ballaststoffe L	1,2 g	4 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,6 g	15 %
Vitamin A L	56,5 µg	6 %
Vitamin C L	0,12 mg	0,1 %
Vitamin D L	0,89 µg	4 %
Vitamin E L	3,3 mg	22 %
Thiamin (B1) L	0,073 mg	6 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	11 %
Niacin (B3) L	0,45 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	0,61 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,095 mg	6 %
Folat (B9) L	16,7 µg	4 %
Vitamin B12 L	0,76 µg	32 %
Calcium L	33,4 mg	3 %
Eisen L	1 mg	6 %
Magnesium L	19,8 mg	5 %
Phosphor L	124 mg	10 %
Kalium L	125 mg	3 %
Zink L	0,72 mg	7 %
Kupfer L	0,08 mg	9 %
Mangan L	0,41 mg	18 %
Selen L	6,3 µg	11 %
Iodin L	33 µg	22 %
Chlorid L	631 mg	27 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 15 %
Kohlenhydrate 29 %
Fett 56 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,6 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 17 g)
Ballaststoffe1,2 gim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0 g)
Zucker0,5 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,3 g)
Fett13 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 7,4 g)
Gesättigte Fettsäuren2 güber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 1,5 g)
Natrium440 mgüber dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 383 mg)
Protein pro 100 kcal3,7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser58,2 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	7 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	3,3 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	10,7 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,022 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,068 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,75 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	2,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	1 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	58,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Saint Jean
Barcode: 3266140058289
Menge: 480 g (4 x 120 g)
Kategorie: Quenelles au poisson ∣ fish-quenelle
Verpackung: Plastic,fresh,fr:refrigere-0-c-4-c-sous-vide
Nutri-Score: C wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

OEUFS 31%, eau, farine de BLE 18%, huile de colza, chair de BROCHET 7 % et de POISSONS blancs 4% , protéines de LAIT, sel, arôme naturel (POISSON, LAIT).

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Ei Weizenmehl Raps (Rübsenöl)Salz

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3266140058289. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 20. Oktober 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.