Hvor mange kalorier er der i Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)?

100 g Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) har 238 kcal. Serving, 1 ball, 125 g (125 g): ca. 298 kcal.

Indeholder Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) meget protein?

Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) indeholder 17 g protein pr. 100 g (34 % af referenceindtaget på 50 g), eller 21,3 g i serving, 1 ball, 125 g (125 g). Ca. 29 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den øverste fjerdedel (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)?

Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) har 2 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)?

Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) indeholder 18 g fedt pr. 100 g, heraf 13 g mættet (65 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (20 % DV), Vitamin B12 (20 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)?

100 g indeholder 275 mg natrium, 12 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 19. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.)

Emballeret produkt Mælk og æg Galbani

Mozzarella di Bufala Campana (D.O.P.) indeholder 238 kcal pr. 100 g. Serving, 1 ball, 125 g (125 g) giver ca. 298 kcal.

Omkring 68 % af kalorierne kommer fra fedt, og 29 % fra protein og 3 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (262 kcal pr. 100 g).

100 g giver 20 % af referenceindtaget for jod, 20 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 14 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

238kcal pr. 100 g

17 gprotein

2 gkulhydrat

18 gfedt

298kcal i serving, 1 ball, 125 g (125 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	238 kcal
Fedt i alt L	18 g	23 %
Mættet fedt L	13 g	65 %
Kolesterol L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	275 mg	12 %
Kulhydrat i alt L	2 g	0,7 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	17 g	34 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
C-vitamin L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,091 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	122 mg	9 %
Jern L	0,031 mg	0,2 %
Magnesium L	11,5 mg	3 %
Phosphor L	98,3 mg	8 %
Kalium L	156 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kobber L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,3 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Jod L	30,5 µg	20 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 29 %
Kulhydrat 3 %
Fedt 68 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 14 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 0,6 g)
Fedt18 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 23 g)
Mættet fedt13 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 16 g)
Natrium275 mgover medianen for mælk og æg (median 240 mg)
Protein pr. 100 kcal7,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand90,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	90,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Galbani
Stregkode: 8000430130164
Mængde: 235 g (125 g égoutté)
Portion på emballagen: 1 ball (125 g)
Kategori: Mozzarella di Bufala Campana
Emballage: Plastic,bag
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

buffalo milk, salt, rennet,

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mozzarella di bufala campana dop bocconcini Terre d'Italia	239	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala campana DOP Italiamo	235	14 g	1 g	25 g
Mozzarella di bufala Caseificio La Bufala	242	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala campana DOP Carrefour	242	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala Despar	245	15 g	1,3 g	20 g
Mozzarella di bufala Despar	245	15 g	1,3 g	20 g
Mozzarella di Bufala Campana Carrefour	245	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala campana DOP Bufalé	245	15 g	1,2 g	20 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8000430130164. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 19. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.