Hvor mange kalorier er der i Mozzarella di bufala?

100 g Mozzarella di bufala har 242 kcal. Serving, 100.0 g (100 g): ca. 242 kcal.

Indeholder Mozzarella di bufala meget protein?

Mozzarella di bufala indeholder 13 g protein pr. 100 g (26 % af referenceindtaget på 50 g), eller 13 g i serving, 100.0 g (100 g). Ca. 21 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 14 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Mozzarella di bufala?

Mozzarella di bufala har 1,1 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Mozzarella di bufala?

Mozzarella di bufala indeholder 21 g fedt pr. 100 g, heraf 14 g mættet (70 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Mozzarella di bufala?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (20 % DV), jod (18 % DV) og Riboflavin (B2) (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Mozzarella di bufala?

100 g indeholder 112 mg natrium, 5 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 31. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Mozzarella di bufala

Emballeret produkt Mælk og æg Caseificio La Bufala

Mozzarella di bufala indeholder 242 kcal pr. 100 g. Serving, 100.0 g (100 g) giver ca. 242 kcal.

Omkring 77 % af kalorierne kommer fra fedt, og 21 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (262 kcal pr. 100 g).

100 g giver 20 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 18 % af referenceindtaget for jod og 14 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

242kcal pr. 100 g

13 gprotein

1,1 gkulhydrat

21 gfedt

242kcal i serving, 100.0 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	242 kcal
Fedt i alt L	21 g	27 %
Mættet fedt L	14 g	70 %
Kolesterol L	2,5 mg	0,8 %
Natrium L	112 mg	5 %
Kulhydrat i alt L	1,1 g	0,4 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	13 g	26 %
Vitamin A L	1,8 µg	0,2 %
C-vitamin L	1,3 mg	1 %
Vitamin D L	0,075 µg	0,4 %
Vitamin E L	0,009 mg	0,1 %
Thiamin (B1) L	0,043 mg	4 %
Riboflavin (B2) L	0,18 mg	14 %
Niacin (B3) L	0,092 mg	0,6 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,044 mg	3 %
Folat (B9) L	4,9 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,49 µg	20 %
Calcium L	123 mg	9 %
Jern L	0,03 mg	0,2 %
Magnesium L	11,6 mg	3 %
Phosphor L	98,7 mg	8 %
Kalium L	157 mg	3 %
Zink L	0,42 mg	4 %
Kobber L	0,012 mg	1 %
Mangan L	0,006 mg	0,2 %
Selen L	1,7 µg	3 %
Jod L	26,8 µg	18 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 21 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 77 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein13 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 14 g)
Sukkerarter0,5 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 0,6 g)
Fedt21 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 23 g)
Mættet fedt14 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 16 g)
Natrium112 mgi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 240 mg)
Protein pr. 100 kcal5,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand90,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	90,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Caseificio La Bufala
Stregkode: 8010012001034
Mængde: 500 g
Portion på emballagen: 100.0 g
Kategori: Mozzarella di Bufala Campana
Nutri-Score: C som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Latte di bufala, sale, caglio

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Mozzarella di bufala campana DOP Carrefour	242	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala campana dop bocconcini Terre d'Italia	239	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala Despar	245	15 g	1,3 g	20 g
Mozzarella di bufala Despar	245	15 g	1,3 g	20 g
Mozzarella di Bufala Campana Carrefour	245	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di bufala campana DOP Bufalé	245	15 g	1,2 g	20 g
Mozzarella di Bufala terra campana Terre d'Italia	245	13 g	1,1 g	21 g
Mozzarella di Buffala Campana DOP BIO Coop	246	12 g	0 g	22 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 8010012001034. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 31. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.