Hvor mange kalorier er der i Lufttørret Skinke?

100 g Lufttørret Skinke har 202 kcal. Serving, 1 package, 70 g (70 g): ca. 141 kcal.

Indeholder Lufttørret Skinke meget protein?

Lufttørret Skinke indeholder 28 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g), eller 19,6 g i serving, 1 package, 70 g (70 g). Ca. 55 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød ligger det under medianen (median 28,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Lufttørret Skinke?

Lufttørret Skinke har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Lufttørret Skinke?

Lufttørret Skinke indeholder 10 g fedt pr. 100 g, heraf 3,4 g mættet (17 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Lufttørret Skinke?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget chlorid (153 % DV), jod (76 % DV), Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV) og selen (27 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Lufttørret Skinke?

100 g indeholder 2.320 mg natrium, 101 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 14. september 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Lufttørret Skinke

Emballeret produkt Kød Aalbæk

Lufttørret Skinke indeholder 202 kcal pr. 100 g. Serving, 1 package, 70 g (70 g) giver ca. 141 kcal.

Omkring 55 % af kalorierne kommer fra protein, og 44 % fra fedt og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 229 kcal pr. 100 g på tværs af 287 produkter.

100 g giver 153 % af referenceindtaget for chlorid, 76 % af referenceindtaget for jod og 64 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

202kcal pr. 100 g

28 gprotein

0,5 gkulhydrat

10 gfedt

141kcal i serving, 1 package, 70 g (70 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	202 kcal
Fedt i alt L	10 g	13 %
Mættet fedt L	3,4 g	17 %
Kolesterol L	74,3 mg	25 %
Natrium L	2.320 mg	101 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
C-vitamin L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensyre (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	10,4 mg	0,8 %
Jern L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,3 mg	7 %
Phosphor L	214 mg	17 %
Kalium L	361 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kobber L	0,074 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	15,1 µg	27 %
Jod L	113 µg	76 %
Chlorid L	3.526 mg	153 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 55 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 44 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein28 gunder medianen for kød (median 28,8 g)
Sukkerarter0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,4 g)
Fedt10 gi den nederste fjerdedel af kød (median 12,6 g)
Mættet fedt3,4 gi den nederste fjerdedel af kød (median 5 g)
Natrium2.320 mgover medianen for kød (median 2.160 mg)
Protein pr. 100 kcal13,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand56,5 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt L	3,8 g
Polyumættet fedt L	0,93 g

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Enkelte fedtsyrer (4)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L	0,013 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L	0,1 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L	0,71 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	56,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Aalbæk
Stregkode: 5704080960135
Mængde: 70g
Portion på emballagen: 1 package (70 g)
Kategori: Tørrede skinke
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

pork meat, salt

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Quart de jambon sec Maison Milhau	202	26,7 g	0,5 g	10,4 g
Jambon sel sec Juan Luna	203	31 g	0,5 g	8,5 g
Jambon sec italien Rochambeau	204	28 g	0,5 g	10 g
Chiffonade jambon cru italien Bell	204	28 g	0,5 g	10,3 g
Chiffonade de jambon sec VPF de montagne U	205	28 g	0,2 g	10 g
Chiffonnade de jambon sec vpf de montagne U	205	28 g	0,2 g	10 g
Jambon sec de montagne U Saveurs	205	28 g	0,2 g	10 g
Jambon sec VPF de montagnes 5 tranches U Saveurs	205	28 g	0,2 g	10 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 5704080960135. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 14. september 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.