Wie viele Kalorien hat Lufttørret Skinke?

100 g Lufttørret Skinke haben 202 kcal. Serving, 1 package, 70 g (70 g): etwa 141 kcal.

Ist Lufttørret Skinke proteinreich?

Lufttørret Skinke enthält 28 g Protein pro 100 g (56 % des Tageswerts von 50 g), oder 19,6 g in Serving, 1 package, 70 g (70 g). Etwa 55 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch liegt das unter dem Median (Median 28,8 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Lufttørret Skinke?

Lufttørret Skinke hat 0,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Lufttørret Skinke?

Lufttørret Skinke enthält 10 g Fett pro 100 g, davon 3,4 g gesättigt (17 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Lufttørret Skinke?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Chlorid (153 % DV), Iodin (76 % DV), Thiamin (B1) (64 % DV), Niacin (B3) (40 % DV) und Selen (27 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Lufttørret Skinke?

100 g enthalten 2.320 mg Natrium, 101 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 14. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Lufttørret Skinke

Verpacktes Produkt Fleisch Aalbæk

Lufttørret Skinke enthält 202 kcal pro 100 g. Serving, 1 package, 70 g (70 g) liefert etwa 141 kcal.

Rund 55 % der Kalorien stammen aus Protein, dazu 44 % aus Fett und 1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 229 kcal pro 100 g über 287 Produkte liegt.

100 g liefern 153 % des Tageswerts für Chlorid, 76 % des Tageswerts für Iodin und 64 % des Tageswerts für Thiamin (B1).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

202kcal pro 100 g

28 gProtein

0,5 gKohlenhydrate

10 gFett

141kcal in Serving, 1 package, 70 g (70 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	202 kcal
Fett gesamt L	10 g	13 %
Gesättigte Fettsäuren L	3,4 g	17 %
Cholesterin L	74,3 mg	25 %
Natrium L	2.320 mg	101 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,5 g	0,2 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0,5 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	28 g	56 %
Vitamin A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamin C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamin D L	0,49 µg	2 %
Vitamin E L	0,11 mg	0,8 %
Thiamin (B1) L	0,77 mg	64 %
Riboflavin (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacin (B3) L	6,4 mg	40 %
Pantothensäure (B5) L	0,64 mg	13 %
Vitamin B6 L	0,34 mg	20 %
Folat (B9) L	6,8 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,56 µg	23 %
Calcium L	10,4 mg	0,8 %
Eisen L	0,85 mg	5 %
Magnesium L	27,3 mg	7 %
Phosphor L	214 mg	17 %
Kalium L	361 mg	8 %
Zink L	2,3 mg	21 %
Kupfer L	0,074 mg	8 %
Mangan L	0,019 mg	0,8 %
Selen L	15,1 µg	27 %
Iodin L	113 µg	76 %
Chlorid L	3.526 mg	153 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 55 %
Kohlenhydrate 1 %
Fett 44 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein28 gunter dem Median für Fleisch (Median 28,8 g)
Zucker0,5 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,4 g)
Fett10 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 12,6 g)
Gesättigte Fettsäuren3,4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 5 g)
Natrium2.320 mgüber dem Median für Fleisch (Median 2.160 mg)
Protein pro 100 kcal13,9 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser56,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Fette und Cholesterin (2)

Einfach ungesättigtes Fett L	3,8 g
Mehrfach ungesättigtes Fett L	0,93 g

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Einzelne Fettsäuren (4)

EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L	0,013 g
DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L	0,003 g
ALA (omega-3, 18:3 n-3) L	0,1 g
Linolsäure (Omega-6, 18:2) L	0,71 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	56,5 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Aalbæk
Barcode: 5704080960135
Menge: 70g
Portion laut Etikett: 1 package (70 g)
Kategorie: Schinken, getrocknet
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

pork meat, salt

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Quart de jambon sec Maison Milhau	202	26,7 g	0,5 g	10,4 g
Jambon sel sec Juan Luna	203	31 g	0,5 g	8,5 g
Jambon sec italien Rochambeau	204	28 g	0,5 g	10 g
Chiffonade jambon cru italien Bell	204	28 g	0,5 g	10,3 g
Chiffonade de jambon sec VPF de montagne U	205	28 g	0,2 g	10 g
Chiffonnade de jambon sec vpf de montagne U	205	28 g	0,2 g	10 g
Jambon sec de montagne U Saveurs	205	28 g	0,2 g	10 g
Jambon sec VPF de montagnes 5 tranches U Saveurs	205	28 g	0,2 g	10 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5704080960135. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 14. September 2026. Importiert am 12. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 12. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.