Kalorier i Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet
Generisk fødevare Tilberedt Kød
Lam, ribben/højreb, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet indeholder 361 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (229 g) giver ca. 827 kcal.
Omkring 75 % af kalorierne kommer fra fedt, og 25 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 196 kcal pr. 100 g på tværs af 465 fødevarer.
100 g giver 106 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 44 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 43 % af referenceindtaget for selen.
Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 361 kcal | |
| Fedt i alt ? | 29,6 g | 38 % |
| Mættet fedt ? | 12,7 g | 64 % |
| Kolesterol ? | 99 mg | 33 % |
| Natrium ? | 76 mg | 3 % |
| Kulhydrat i alt Z | 0 g | 0 % |
| Kostfibre Z | 0 g | 0 % |
| Sukkerarter i alt Z | 0 g | |
| Protein ? | 22,1 g | 44 % |
| Vitamin A C | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin Z | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D ? | 0,1 µg | 0,5 % |
| Vitamin E ? | 0,12 mg | 0,8 % |
| Vitamin K I | 5,3 µg | 4 % |
| Thiamin (B1) ? | 0,09 mg | 8 % |
| Riboflavin (B2) ? | 0,22 mg | 17 % |
| Niacin (B3) ? | 7 mg | 44 % |
| Pantothensyre (B5) ? | 0,61 mg | 12 % |
| Vitamin B6 ? | 0,11 mg | 6 % |
| Folat (B9) C | 14 µg | 4 % |
| Vitamin B12 ? | 2,5 µg | 106 % |
| Cholin I | 86,4 mg | 16 % |
| Calcium ? | 19 mg | 1 % |
| Jern ? | 1,9 mg | 10 % |
| Magnesium ? | 23 mg | 5 % |
| Phosphor ? | 178 mg | 14 % |
| Kalium ? | 270 mg | 6 % |
| Zink ? | 4 mg | 36 % |
| Kobber ? | 0,12 mg | 13 % |
| Mangan ? | 0,02 mg | 0,9 % |
| Selen C | 23,9 µg | 43 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 25 %
- Fedt 75 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein22,1 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
- Fedt29,6 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
- Mættet fedt12,7 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
- Natrium76 mgover medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
- Protein pr. 100 kcal6,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand47,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt ? | 12,1 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt ? | 2,4 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand ? | 0,26 g |
|---|---|
| Threonin ? | 0,95 g |
| Isoleucin ? | 1,1 g |
| Leucin ? | 1,7 g |
| Lysin ? | 2 g |
| Methionin ? | 0,57 g |
| Cystin ? | 0,26 g |
| Phenylalanin ? | 0,9 g |
| Tyrosin ? | 0,74 g |
| Valine ? | 1,2 g |
| Arginin ? | 1,3 g |
| Histidin ? | 0,7 g |
| Alanin ? | 1,3 g |
| Asparaginsyre ? | 1,9 g |
| Glutaminsyre ? | 3,2 g |
| Glycin ? | 1,1 g |
| Proline ? | 0,93 g |
| Serine ? | 0,82 g |
Enkelte fedtsyrer (19)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) ? | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) ? | 0 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ? | 1,7 g |
| SFA 4:0 ? | 0 g |
| SFA 6:0 ? | 0 g |
| SFA 8:0 ? | 0 g |
| SFA 10:0 ? | 0,07 g |
| SFA 12:0 ? | 0,12 g |
| SFA 14:0 ? | 1,1 g |
| SFA 16:0 ? | 6,4 g |
| SFA 18:0 ? | 4 g |
| MUFA 18:1 ? | 10,9 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,52 g |
| PUFA 20:4 ? | 0,11 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,86 g |
| PUFA 18:4 ? | 0 g |
| MUFA 20:1 ? | 0 g |
| MUFA 22:1 ? | 0 g |
| PUFA 22: 5 n-3 (DPA) ? | 0 g |
Carotenoider (8)
| Betacaroten Z | 0 µg |
|---|---|
| Lycopen Z | 0 µg |
| Lutein + zeaxanthin Z | 0 µg |
| Retinol C | 0 µg |
| Caroten, alfa Z | 0 µg |
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M | 2 IU |
| Vitamin D3 (cholecalciferol) M | 0,1 µg |
| Cryptoxanthin, beta Z | 0 µg |
Andre bestanddele (13)
| Vand ? | 47,1 g |
|---|---|
| Alkohol ? | 0 g |
| Koffein Z | 0 mg |
| Aske ? | 1,1 g |
| Theobromin Z | 0 mg |
| Energi ? | 1.510 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 0 IU |
| Vitamin K (Dihydrophylloquinon) Z | 0 µg |
| Folinsyre Z | 0 µg |
| Folat, mad ? | 14 µg |
| Betain I | 11,3 mg |
| Vitamin E, tilsat Z | 0 mg |
| B12-vitamin, tilsat Z | 0 µg |
Andre former for Lam
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174322. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.