DA

Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt indeholder 180 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (238 g) giver ca. 428 kcal.

Omkring 65 % af kalorierne kommer fra protein, og 35 % fra fedt og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly (196 kcal pr. 100 g).

100 g giver 113 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 58 % af referenceindtaget for selen og 46 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

180kcal pr. 100 g
28,2 gprotein
0 gkulhydrat
6,7 gfedt
428kcal i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (238 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 180 kcal
Fedt i alt ? 6,7 g 9 %
Mættet fedt ? 2,4 g 12 %
Kolesterol ? 87 mg 29 %
Natrium ? 66 mg 3 %
Kulhydrat i alt Z 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt ikke oplyst
Protein ? 28,2 g 56 %
Vitamin A ? 0 µg0 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin E ? 0,18 mg1 %
Thiamin (B1) ? 0,11 mg9 %
Riboflavin (B2) ? 0,28 mg22 %
Niacin (B3) ? 6,4 mg40 %
Pantothensyre (B5) ? 0,71 mg14 %
Vitamin B6 ? 0,17 mg10 %
Folat (B9) C 24 µg6 %
Vitamin B12 ? 2,7 µg113 %
Calcium ? 8 mg0,6 %
Jern ? 2,1 mg11 %
Magnesium ? 26 mg6 %
Phosphor ? 208 mg17 %
Kalium ? 342 mg7 %
Zink ? 5 mg46 %
Kobber ? 0,12 mg13 %
Mangan ? 0,028 mg1 %
Selen C 31,7 µg58 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 65 %Fedt: 35 %180kcal / 100 g
  • Protein 65 %
  • Fedt 35 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B12113 %Selen58 %Zink46 %Niacin (B3)40 %Riboflavin (B2)22 %Phosphor17 %Pantothensyre (B5)14 %Kobber13 %Jern11 %Vitamin B610 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein28,2 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
  • Fedt6,7 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt2,4 gunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium66 mgunder medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
  • Protein pr. 100 kcal15,7 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand64,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt ?2,9 g
Polyumættet fedt ?0,44 g
Aminosyrer (18)
Tryptophan Formand ?0,33 g
Threonin ?1,2 g
Isoleucin ?1,4 g
Leucin ?2,2 g
Lysin ?2,5 g
Methionin ?0,72 g
Cystin ?0,34 g
Phenylalanin ?1,1 g
Tyrosin ?0,95 g
Valine ?1,5 g
Arginin ?1,7 g
Histidin ?0,89 g
Alanin ?1,7 g
Asparaginsyre ?2,5 g
Glutaminsyre ?4,1 g
Glycin ?1,4 g
Proline ?1,2 g
Serine ?1 g
Enkelte fedtsyrer (10)
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,36 g
SFA 10:0 ?0,01 g
SFA 12:0 ?0,02 g
SFA 14:0 ?0,21 g
SFA 16:0 ?1,3 g
SFA 18:0 ?0,82 g
MUFA 18:1 ?2,7 g
PUFA 18:3 ?0,04 g
PUFA 20:4 ?0,04 g
MUFA 16:1 ?0,2 g
Carotenoider (1)
Retinol ?0 µg
Andre bestanddele (6)
Vand ?64,9 g
Aske ?1,1 g
Energi ?753 kJ
A-vitamin, IE ?0 IU
Folinsyre Z0 µg
Folat, mad ?24 µg

Andre former for Lam

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 267 16,9 g 0 g 21,6 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt Tilberedt 294 24,5 g 0 g 20,9 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 201 18,9 g 0 g 13,4 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 243 28,4 g 0 g 13,5 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 120 21,1 g 0 g 3,3 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 187 31 g 0 g 6 g
Lam, lår, skank halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 225 26,4 g 0 g 12,5 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 125 20,5 g 0 g 4,2 g
Lam, lår, sirloin, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 272 16,9 g 0 g 22,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 316 25,2 g 0 g 23,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 309 22,6 g 0 g 23,6 g
Lam, mørbrad/kam, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 143 20,9 g 0 g 5,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, skulderbøf, uden ben, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grillet Tilberedt 182 28,3 g 0 g 6,8 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet select, tilberedt, grillet Tilberedt 178 28 g 0 g 6,5 g
Oksekød, inderlår, yderlår, steg, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 177 27,8 g 0 g 6,5 g
Oksekød, top loin petite stege, uden ben, kun magert kød, fedtrand 1/8", kvalitet select, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 179 28,5 g 0,74 g 7 g
Oksekød, skulderbøf, uden ben, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 178 28,5 g 0 g 6,3 g
Oksekød, inderlår, tip runde, steg, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 176 27,7 g 0 g 6,4 g
Oksekød, skulderbøf, uden ben, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet select, tilberedt, grillet Tilberedt 177 28,4 g 0 g 6,1 g
Oksekød, inderlår, yderlår, steg, kun magert kød, fedtrand 1/8", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 179 27,6 g 0 g 6,8 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 172487. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt lam?

100 g tilberedt lam har 180 kcal. 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (238 g): ca. 428 kcal. 3 oz (85 g): ca. 153 kcal.

Indeholder tilberedt lam meget protein?

Tilberedt lam indeholder 28,2 g protein pr. 100 g (56 % af referenceindtaget på 50 g), eller 67 g i 1 stk., kogte, undtagen affald, udbytte fra 1 LB råt kød med affald (238 g). Ca. 65 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre lamb, kalv og spilprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 22,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre.

Hvor meget fedt er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam indeholder 6,7 g fedt pr. 100 g, heraf 2,4 g mættet (12 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt lam?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (113 % DV), selen (58 % DV), zink (46 % DV), Niacin (B3) (40 % DV) og Riboflavin (B2) (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt lam?

100 g indeholder 66 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har lam samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt 180 kcal, mens lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå har 267 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.