DA

Lam, New Zealand, importeret, for- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Lam, New Zealand, importeret, for- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt indeholder 256 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 servering (85 g) giver ca. 218 kcal.

Omkring 53 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i lamb, kalv og spilprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 196 kcal pr. 100 g på tværs af 465 fødevarer.

100 g giver 59 % af referenceindtaget for zink, 53 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 24 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

256kcal pr. 100 g
30,4 gprotein
0,03 gkulhydrat
15 gfedt
218kcal i 1 servering (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 256 kcal
Fedt i alt C 15 g 19 %
Mættet fedt C 5,6 g 28 %
Transfedt C 0,64 g
Kolesterol C 110 mg 37 %
Natrium C 74 mg 3 %
Kulhydrat i alt C 0,03 g 0 %
Kostfibre C 0 g 0 %
Sukkerarter i alt C 0 g
Protein C 30,4 g 61 %
Vitamin A C 8 µg0,9 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin D C 0,1 µg0,5 %
Vitamin E C 0,49 mg3 %
Thiamin (B1) C 0,051 mg4 %
Riboflavin (B2) C 0,14 mg11 %
Niacin (B3) C 3,8 mg24 %
Pantothensyre (B5) C 0,46 mg9 %
Vitamin B6 C 0,075 mg4 %
Vitamin B12 C 1,3 µg53 %
Calcium C 11 mg0,8 %
Jern C 2,1 mg12 %
Magnesium C 21 mg5 %
Phosphor C 165 mg13 %
Kalium C 250 mg5 %
Zink C 6,5 mg59 %
Kobber C 0,13 mg14 %
Mangan C 0,009 mg0,4 %
Selen C 9,1 µg17 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 47 %Fedt: 53 %256kcal / 100 g
  • Protein 47 %
  • Fedt 53 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Zink59 %Vitamin B1253 %Niacin (B3)24 %Selen17 %Kobber14 %Phosphor13 %Jern12 %Riboflavin (B2)11 %Pantothensyre (B5)9 %Kalium5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein30,4 gi den øverste fjerdedel af lamb, kalv og spilprodukter (median 22,8 g)
  • Fedt15 gover medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt5,6 gover medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium74 mgover medianen for lamb, kalv og spilprodukter (median 72 mg)
  • Protein pr. 100 kcal11,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand55,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C4,1 g
Polyumættet fedt C0,7 g
Aminosyrer (17)
Tryptophan Formand C0,34 g
Threonin C1,4 g
Isoleucin C1,4 g
Leucin C2,3 g
Lysin C2,7 g
Methionin C0,99 g
Cystin C0,4 g
Phenylalanin C1,2 g
Tyrosin C1,1 g
Valine C1,5 g
Arginin C2 g
Histidin C0,64 g
Alanin C1,5 g
Glutaminsyre C4,2 g
Glycin C1,3 g
Proline C0,97 g
Serine C1 g
Enkelte fedtsyrer (29)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0,025 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0,01 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,44 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0,001 g
SFA 10:0 C0,018 g
SFA 12:0 C0,025 g
SFA 14:0 C0,33 g
SFA 16:0 C2,2 g
SFA 18:0 C2,7 g
SFA 20:0 C0,013 g
MUFA 18:1 C4 g
PUFA 18:3 C0,16 g
PUFA 20:4 C0,036 g
SFA 22:0 C0,024 g
MUFA 14:1 C0,011 g
MUFA 16:1 C0,15 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,003 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0,03 g
SFA 17:0 C0,23 g
SFA 24:0 C0 g
MUFA 24: 1 c C0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C0 g
MUFA 17:1 C0 g
PUFA 20:3 C0 g
MUFA 15:1 C0 g
Carotenoider (8)
Betacaroten C0 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C0 µg
Retinol C8 µg
Caroten, alfa C0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C2 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C0,1 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (8)
Vand C55,6 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Aske C0,89 g
Theobromin C0 mg
Energi C1.073 kJ
A-vitamin, IE C27 IU
Folinsyre C0 µg

Andre former for Lam

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 267 16,9 g 0 g 21,6 g
Lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt Tilberedt 294 24,5 g 0 g 20,9 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 201 18,9 g 0 g 13,4 g
Lam, foreshank, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 243 28,4 g 0 g 13,5 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 120 21,1 g 0 g 3,3 g
Lam, foreshank, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 187 31 g 0 g 6 g
Lam, lår, skank halvdelen, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 225 26,4 g 0 g 12,5 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 125 20,5 g 0 g 4,2 g
Lam, lår, skank halvdelen, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 180 28,2 g 0 g 6,7 g
Lam, lår, sirloin, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå 272 16,9 g 0 g 22,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 316 25,2 g 0 g 23,1 g
Lam, mørbrad/kam, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 309 22,6 g 0 g 23,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, New Zealand, importeret, chuck eye roll, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 252 29,9 g 0 g 14,7 g
Oksekød, mørbrad/kam, bundsirloinnumse, tri- tip bøf, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grillet Tilberedt 265 30 g 0 g 15,2 g
Vildt, raccoon, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 255 29,2 g 0 g 14,5 g
Kalvekød, indmad og biprodukter, bugspytkirtel, tilberedt, grydestegt Tilberedt 256 29,1 g 0 g 14,6 g
Oksekød, bøf af tallerkener, uden ben, indersiden af nederdelen, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), alle kvaliteter, tilberedt, grillet Tilberedt 245 29,4 g 0 g 14,2 g
Oksekød, bøf af tallerkener, uden ben, indersiden af nederdelen, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 253 28,9 g 0 g 15,3 g
Oksekød, tyksteg/bov, korte ribben, uden ben, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 250 28,8 g 0 g 15 g
Oksekød, tyksteg/bov, under knivbøf, uden ben, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet select, tilberedt, grydestegt Tilberedt 261 29,2 g 0 g 16,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 172514. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt lam?

100 g tilberedt lam har 256 kcal. 1 servering (85 g): ca. 218 kcal. 3 oz (85 g): ca. 218 kcal.

Indeholder tilberedt lam meget protein?

Tilberedt lam indeholder 30,4 g protein pr. 100 g (61 % af referenceindtaget på 50 g), eller 25,8 g i 1 servering (85 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre lamb, kalv og spilprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 22,8 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam har 0,03 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt lam?

Tilberedt lam indeholder 15 g fedt pr. 100 g, heraf 5,6 g mættet (28 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt lam?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget zink (59 % DV), Vitamin B12 (53 % DV), Niacin (B3) (24 % DV), selen (17 % DV) og kobber (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt lam?

100 g indeholder 74 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har lam samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har lam, New Zealand, importeret, for- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt 256 kcal, mens lam, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå har 267 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.