DA

Oksekød, New Zealand, importeret, chuck eye roll, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, New Zealand, importeret, chuck eye roll, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt indeholder 252 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 214 kcal.

Omkring 53 % af kalorierne kommer fra fedt, og 47 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 76 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 65 % af referenceindtaget for zink og 14 % af referenceindtaget for jern.

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

252kcal pr. 100 g
29,9 gprotein
0 gkulhydrat
14,7 gfedt
214kcal i 3 oz (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 252 kcal
Fedt i alt C 14,7 g 19 %
Mættet fedt C 5,2 g 26 %
Transfedt C 0,34 g
Kolesterol C 95 mg 32 %
Natrium C 37 mg 2 %
Kulhydrat i alt C 0 g 0 %
Kostfibre C 0 g 0 %
Sukkerarter i alt C 0 g
Protein C 29,9 g 60 %
Vitamin A C 11 µg1 %
C-vitamin C 0 mg0 %
Vitamin D C 0,2 µg1 %
Vitamin E C 0,82 mg5 %
Thiamin (B1) C 0,031 mg3 %
Riboflavin (B2) C 0,13 mg10 %
Niacin (B3) C 2 mg12 %
Pantothensyre (B5) C 0,008 mg0,2 %
Vitamin B6 C 0,14 mg8 %
Vitamin B12 C 1,8 µg76 %
Calcium C 7 mg0,5 %
Jern C 2,5 mg14 %
Magnesium C 18 mg4 %
Phosphor C 149 mg12 %
Kalium C 183 mg4 %
Zink C 7,2 mg65 %
Kobber C 0,091 mg10 %
Mangan C 0,01 mg0,4 %
Selen C 2,1 µg4 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 47 %Fedt: 53 %252kcal / 100 g
  • Protein 47 %
  • Fedt 53 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1276 %Zink65 %Jern14 %Niacin (B3)12 %Phosphor12 %Riboflavin (B2)10 %Kobber10 %Vitamin B68 %Vitamin E5 %Magnesium4 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein29,9 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt14,7 gover medianen for oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt5,2 gover medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium37 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal11,9 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand56 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C5 g
Polyumættet fedt C0,49 g
Aminosyrer (16)
Tryptophan Formand C0,31 g
Threonin C1,1 g
Isoleucin C1,2 g
Leucin C2,3 g
Lysin C2,4 g
Methionin C0,98 g
Phenylalanin C1,2 g
Tyrosin C1 g
Valine C1,3 g
Arginin C2 g
Histidin C1,1 g
Alanin C1,6 g
Glutaminsyre C4,2 g
Glycin C1,6 g
Proline C0,96 g
Serine C1,1 g
Enkelte fedtsyrer (29)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C0,025 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C0,005 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C0,25 g
SFA 4:0 C0 g
SFA 6:0 C0 g
SFA 8:0 C0 g
SFA 10:0 C0,005 g
SFA 12:0 C0,008 g
SFA 14:0 C0,29 g
SFA 16:0 C2,7 g
SFA 18:0 C2 g
SFA 20:0 C0,014 g
MUFA 18:1 C4,6 g
PUFA 18:3 C0,12 g
PUFA 20:4 C0,037 g
SFA 22:0 C0,006 g
MUFA 14:1 C0,071 g
MUFA 16:1 C0,39 g
PUFA 18:4 C0 g
MUFA 20:1 C0,016 g
MUFA 22:1 C0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C0,039 g
SFA 17:0 C0,18 g
SFA 24:0 C0,003 g
MUFA 24: 1 c C0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C0,003 g
MUFA 17:1 C0 g
PUFA 20:3 C0,014 g
MUFA 15:1 C0,003 g
Carotenoider (8)
Betacaroten C0 µg
Lycopen C0 µg
Lutein + zeaxanthin C0 µg
Retinol C11 µg
Caroten, alfa C0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C7 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C0,2 µg
Cryptoxanthin, beta C0 µg
Andre bestanddele (9)
Vand C56 g
Alkohol C0 g
Koffein C0 mg
Aske C0,74 g
Theobromin C0 mg
Energi C1.056 kJ
A-vitamin, IE C37 IU
Vitamin E, tilsat C0 mg
B12-vitamin, tilsat C0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Lam, New Zealand, importeret, for- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 256 30,4 g 0,03 g 15 g
Lam, New Zealand, importeret, hind- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 247 29,6 g 0,04 g 14,2 g
Vildt, raccoon, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 255 29,2 g 0 g 14,5 g
Kalvekød, indmad og biprodukter, bugspytkirtel, tilberedt, grydestegt Tilberedt 256 29,1 g 0 g 14,6 g
Lam, New Zealand, importeret, square- cut skulder chops, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 255 31,1 g 0 g 14,6 g
Lam, New Zealand, importeret, halskæder, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 264 31,4 g 0 g 15,4 g
Kalvekød, bryst, punkt halvdelen, uden ben, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 248 28,2 g 0 g 14,2 g
Lam, australsk, importeret, frisk, rack, steg, gennemboret, med ben, kun magert kød, fedtrand 1/8", tilberedt, ovnstegt Tilberedt 244 28 g 0 g 14,6 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 173099. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 252 kcal. 3 oz (85 g): ca. 214 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 29,9 g protein pr. 100 g (60 % af referenceindtaget på 50 g), eller 25,4 g i 3 oz (85 g). Ca. 47 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 14,7 g fedt pr. 100 g, heraf 5,2 g mættet (26 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (76 % DV), zink (65 % DV), jern (14 % DV), Niacin (B3) (12 % DV) og phosphor (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 37 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, New Zealand, importeret, chuck eye roll, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt 252 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.