Hvor mange kalorier er der i Guanciale?

100 g Guanciale har 159 kcal. Serving, 100 g (100 g): ca. 159 kcal.

Indeholder Guanciale meget protein?

Guanciale indeholder 17,7 g protein pr. 100 g (35 % af referenceindtaget på 50 g), eller 17,7 g i serving, 100 g (100 g). Ca. 46 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 11 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Guanciale?

Guanciale har 6,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 3,3 g kostfibre og 0,93 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Guanciale?

Guanciale indeholder 6,2 g fedt pr. 100 g, heraf 2,2 g mættet (11 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Guanciale?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (285 % DV), mangan (76 % DV), Thiamin (B1) (39 % DV), Niacin (B3) (23 % DV) og kobber (22 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Guanciale?

100 g indeholder 8.914 mg natrium, 388 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 12. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Guanciale

Emballeret produkt Kød Franchi

Guanciale indeholder 159 kcal pr. 100 g. Serving, 100 g (100 g) giver ca. 159 kcal.

Omkring 46 % af kalorierne kommer fra protein, og 37 % fra fedt og 17 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 570 kcal pr. 100 g på tværs af 28 produkter.

100 g giver 285 % af referenceindtaget for jod, 76 % af referenceindtaget for mangan og 39 % af referenceindtaget for Thiamin (B1).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

159kcal pr. 100 g

17,7 gprotein

6,5 gkulhydrat

6,2 gfedt

159kcal i serving, 100 g (100 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	159 kcal
Fedt i alt L	6,2 g	8 %
Mættet fedt L	2,2 g	11 %
Kolesterol L	42,5 mg	14 %
Natrium L	8.914 mg	388 %
Kulhydrat i alt L	6,5 g	2 %
Kostfibre L	3,3 g	12 %
Sukkerarter i alt L	0,93 g
Tilsat sukker L	0,8 g	2 %
Protein L	17,7 g	35 %
Vitamin A L	2,5 µg	0,3 %
C-vitamin L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,3 µg	2 %
Vitamin E L	0,29 mg	2 %
Thiamin (B1) L	0,47 mg	39 %
Riboflavin (B2) L	0,088 mg	7 %
Niacin (B3) L	3,7 mg	23 %
Pantothensyre (B5) L	0,59 mg	12 %
Vitamin B6 L	0,29 mg	17 %
Folat (B9) L	7,9 µg	2 %
Vitamin B12 L	0,32 µg	13 %
Calcium L	63,7 mg	5 %
Jern L	2,5 mg	14 %
Magnesium L	39 mg	9 %
Phosphor L	151 mg	12 %
Kalium L	422 mg	9 %
Zink L	1,5 mg	13 %
Kobber L	0,2 mg	22 %
Mangan L	1,8 mg	76 %
Selen L	10,5 µg	19 %
Jod L	428 µg	285 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 46 %
Kulhydrat 17 %
Fedt 37 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17,7 gi den øverste fjerdedel af kød (median 11 g)
Sukkerarter0,93 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,5 g)
Fedt6,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 58,5 g)
Mættet fedt2,2 gi den nederste fjerdedel af kød (median 22 g)
Natrium8.914 mgi den øverste fjerdedel af kød (median 1.280 mg)
Protein pr. 100 kcal11,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand37,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	1,2 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	69,2 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	37,2 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Franchi
Stregkode: 2784835011711
Mængde: 356 g
Portion på emballagen: 100 g
Kategori: Guanciale Formand
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

SCHWEINEBACKE, SALZ, PFEFFER, KNOBLAUCH, NATÜRLICHE AROMEN, GEWÜRZE, DEXTROSE, SACCHAROSE ANTIOXIDATIONSMITTEL : ASCORBINSÄURE, NATRIUMASCORBAT, KONSERVIERUNGSMITTEL : NATRIUMNITRIT, KALIUMNITRAT.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Hvidløg

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Francobolli di guanciale stagionato Furlotti & C.	515	14 g	0,1 g	51 g
Il guanciale amatriciano Sano	535	10,9 g	0 g	54,6 g
Guanciale a dadini Tesori dell'Arca	548	11 g	0,5 g	56 g
Tagliette guanciale Citterio	548	11 g	0,5 g	56 g
Guanciale Citterio	548	11 g	0,5 g	56 g
Guanciale in petali Italy-D	551	8,6 g	0,9 g	57 g
Guanciale a cubetti Iper	557	11 g	0 g	57 g
Guanciale a cubetti Salumi Beretta	559	11 g	0,5 g	57 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 2784835011711. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 12. november 2026.

Senest opdateret: 12. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.