Guanciale
Producto envasado Carne Franchi
Guanciale contiene 159 kcal por 100 g. Serving, 100 g (100 g) aporta unas 159 kcal.
Alrededor del 46% de sus calorías procede de proteínas, con 37% de grasas y 17% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 570 kcal por 100 g entre 28 productos.
100 g aportan el 285% del valor diario de iodine, el 76% del valor diario de manganese y el 39% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 159 kcal | |
| Grasas totales L | 6,2 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 2,2 g | 11% |
| Colesterol L | 42,5 mg | 14% |
| Sodio L | 8.914 mg | 388% |
| Carbohidratos totales L | 6,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 3,3 g | 12% |
| Azúcares totales L | 0,93 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,8 g | 2% |
| Proteínas L | 17,7 g | 35% |
| Vitamina A L | 2,5 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,3 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,29 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,47 mg | 39% |
| Riboflavin (B2) L | 0,088 mg | 7% |
| Niacin (B3) L | 3,7 mg | 23% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,59 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,29 mg | 17% |
| Folate (B9) L | 7,9 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,32 µg | 13% |
| Calcio L | 63,7 mg | 5% |
| Iron L | 2,5 mg | 14% |
| Magnesio L | 39 mg | 9% |
| Fósforo L | 151 mg | 12% |
| Potasio L | 422 mg | 9% |
| Zinc L | 1,5 mg | 13% |
| Copper L | 0,2 mg | 22% |
| Manganese L | 1,8 mg | 76% |
| Selenio L | 10,5 µg | 19% |
| Iodine L | 428 µg | 285% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 46%
- Carbohidratos 17%
- Grasas 37%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas17,7 gen el cuartil más alto de carne (mediana 11 g)
- Azúcares0,93 gen el cuartil más alto de carne (mediana 0,5 g)
- Grasas6,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 58,5 g)
- Grasas saturadas2,2 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 22 g)
- Sodio8.914 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 1.280 mg)
- Proteína por 100 kcal11,1 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua37,2 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 1,2 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 69,2 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 37,2 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
Ingredientes
SCHWEINEBACKE, SALZ, PFEFFER, KNOBLAUCH, NATÜRLICHE AROMEN, GEWÜRZE, DEXTROSE, SACCHAROSE ANTIOXIDATIONSMITTEL : ASCORBINSÄURE, NATRIUMASCORBAT, KONSERVIERUNGSMITTEL : NATRIUMNITRIT, KALIUMNITRAT.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2784835011711. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 26 de marzo de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.