Hvor mange kalorier er der i Épaule de Porc?

100 g Épaule de Porc har 145 kcal.

Indeholder Épaule de Porc meget protein?

Épaule de Porc indeholder 17,4 g protein pr. 100 g (35 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 48 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den øverste fjerdedel (median 14,3 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Épaule de Porc?

Épaule de Porc har 0,5 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,008 g kostfibre og 0,5 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Épaule de Porc?

Épaule de Porc indeholder 8,2 g fedt pr. 100 g, heraf 3,1 g mættet (16 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Épaule de Porc?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (1.341.406 % DV), Thiamin (B1) (223.568 % DV), Vitamin B6 (23 % DV), zink (22 % DV) og phosphor (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Épaule de Porc?

100 g indeholder 856 mg natrium, 37 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 25. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Épaule de Porc

Emballeret produkt Kød Hereford

Épaule de Porc indeholder 145 kcal pr. 100 g.

Omkring 51 % af kalorierne kommer fra fedt, og 48 % fra protein og 1 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for kød på FoodFactly (162 kcal pr. 100 g).

100 g giver 1.341.406 % af referenceindtaget for Folat (B9), 223.568 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 23 % af referenceindtaget for Vitamin B6.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

145kcal pr. 100 g

17,4 gprotein

0,5 gkulhydrat

8,2 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	145 kcal
Fedt i alt L	8,2 g	11 %
Mættet fedt L	3,1 g	16 %
Kolesterol L	56,4 mg	19 %
Natrium L	856 mg	37 %
Kulhydrat i alt L	0,5 g	0,2 %
Kostfibre L	0,008 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0,5 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	17,4 g	35 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,67 mg	0,7 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,14 mg	0,9 %
Thiamin (B1) L	2.683 mg	223.568 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0,001 mg	0 %
Pantothensyre (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,39 mg	23 %
Folat (B9) L	5.365.625 µg	1.341.406 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	10,6 mg	0,8 %
Jern L	0,62 mg	3 %
Magnesium L	17,8 mg	4 %
Phosphor L	178 mg	14 %
Kalium L	313 mg	7 %
Zink L	2,4 mg	22 %
Kobber L	0,085 mg	9 %
Mangan L	0,015 mg	0,6 %
Selen L	0,025 µg	0 %
Jod L	19,9 µg	13 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 48 %
Kulhydrat 1 %
Fedt 51 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein17,4 gi den øverste fjerdedel af kød (median 14,3 g)
Kostfibre0,008 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0 g)
Sukkerarter0,5 gover medianen for kød (median 0,2 g)
Fedt8,2 gunder medianen for kød (median 10 g)
Mættet fedt3,1 gunder medianen for kød (median 3,3 g)
Natrium856 mgover medianen for kød (median 640 mg)
Protein pr. 100 kcal12 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand68,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	5,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	1,1 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	68,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Hereford
Stregkode: 3379670013755
Mængde: 340 g
Kategori: Kantet kød
Emballage: Metal,canned,Steel
Nutri-Score: D som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Épaule de porc 93,3 %, eau, sel, épaississants : carraghénanes et farine de caroube, stabilisant : triphosphates, arôme naturel, épices, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, laurier.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Hähnchenfleisch im eigenen Saft Dreistern	145	17 g	0,5 g	8 g
Worthington, Loma Linda, Veja-Links Vegetable & Protein Grain Links Atlantic Natural Foods Llc	145	16,1 g	9,7 g	4,8 g
Flakes of Chicken Compliments	145	16,7 g	0,35 g	8,6 g
Albóndigas en salsa Simpl	146	9,2 g	5,1 g	9,6 g
Knaks Kip Unox	146	13 g	6,4 g	8,3 g
Vienna Sausage Hot & Spicy ARMOUR	146	9,2 g	4,6 g	10 g
Pastetenfüllung Coop	144	5,2 g	3,5 g	12 g
Luncheon poulet dindy Dindy	147	8 g	14,5 g	6,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 3379670013755. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 25. marts 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.