Kalorier i Majsmel, hvid, selv-stigende, boltet, med tilsætning af hvedemel, beriget
Generisk fødevare Korn og pastaprodukter
Majsmel, hvid, selv-stigende, boltet, med tilsætning af hvedemel, beriget indeholder 348 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 kop (170 g) giver ca. 592 kcal.
Omkring 83 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 10 % fra protein og 7 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er tæt på medianen for korn og pastaprodukter på FoodFactly (360 kcal pr. 100 g).
100 g giver 101 % af referenceindtaget for Folat (B9), 59 % af referenceindtaget for Thiamin (B1) og 52 % af referenceindtaget for phosphor.
Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.
Næringsindhold
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier C | 348 kcal | |
| Fedt i alt ? | 2,9 g | 4 % |
| Mættet fedt ? | 0,4 g | 2 % |
| Kolesterol Z | 0 mg | 0 % |
| Natrium ? | 1.319 mg | 57 % |
| Kulhydrat i alt C | 73,4 g | 27 % |
| Kostfibre ? | 6,3 g | 23 % |
| Sukkerarter i alt | ikke oplyst | |
| Protein ? | 8,4 g | 17 % |
| Vitamin A ? | 0 µg | 0 % |
| C-vitamin ? | 0 mg | 0 % |
| Vitamin D Z | 0 µg | 0 % |
| Thiamin (B1) ? | 0,71 mg | 59 % |
| Riboflavin (B2) ? | 0,43 mg | 33 % |
| Niacin (B3) ? | 5,2 mg | 33 % |
| Pantothensyre (B5) ? | 0,38 mg | 8 % |
| Vitamin B6 ? | 0,39 mg | 23 % |
| Folat (B9) C | 402 µg | 101 % |
| Vitamin B12 Z | 0 µg | 0 % |
| Calcium ? | 299 mg | 23 % |
| Jern ? | 5 mg | 28 % |
| Magnesium ? | 54 mg | 13 % |
| Phosphor ? | 651 mg | 52 % |
| Kalium ? | 207 mg | 4 % |
| Zink ? | 1,4 mg | 13 % |
| Kobber ? | 0,14 mg | 15 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 10 %
- Kulhydrat 83 %
- Fedt 7 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein8,4 gunder medianen for korn og pastaprodukter (median 9 g)
- Kostfibre6,3 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 3,9 g)
- Fedt2,9 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 1,7 g)
- Mættet fedt0,4 gover medianen for korn og pastaprodukter (median 0,29 g)
- Natrium1.319 mgi den øverste fjerdedel af korn og pastaprodukter (median 3 mg)
- Protein pr. 100 kcal2,4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand10,3 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt ? | 0,75 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt ? | 1,3 g |
Aminosyrer (18)
| Tryptophan Formand ? | 0,065 g |
|---|---|
| Threonin ? | 0,31 g |
| Isoleucin ? | 0,3 g |
| Leucin ? | 0,97 g |
| Lysin ? | 0,23 g |
| Methionin ? | 0,17 g |
| Cystin ? | 0,16 g |
| Phenylalanin ? | 0,41 g |
| Tyrosin ? | 0,33 g |
| Valine ? | 0,42 g |
| Arginin ? | 0,41 g |
| Histidin ? | 0,25 g |
| Alanin ? | 0,58 g |
| Asparaginsyre ? | 0,56 g |
| Glutaminsyre ? | 1,7 g |
| Glycin ? | 0,34 g |
| Proline ? | 0,77 g |
| Serine ? | 0,4 g |
Enkelte fedtsyrer (6)
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ? | 1,3 g |
|---|---|
| SFA 16:0 ? | 0,34 g |
| SFA 18:0 ? | 0,045 g |
| MUFA 18:1 ? | 0,75 g |
| PUFA 18:3 ? | 0,039 g |
| MUFA 16:1 ? | 0,002 g |
Carotenoider (2)
| Retinol Z | 0 µg |
|---|---|
| D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder Z | 0 IU |
Andre bestanddele (6)
| Vand ? | 10,3 g |
|---|---|
| Aske ? | 5 g |
| Energi ? | 1.456 kJ |
| A-vitamin, IE ? | 0 IU |
| Folinsyre C | 198 µg |
| Folat, mad ? | 66 µg |
Andre former for Majsmel
Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Majsmel, blå (Navajo) | 398 | 10,4 g | 76,9 g | 5,4 g |
| Majsmel, hvide (Navajo) | 398 | 11 g | 77,1 g | 5 g |
| Majsmel, gul (Navajo) | 384 | 9,9 g | 72,9 g | 5,9 g |
| Majsmel, degermed, beriget, gul | 370 | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| Majsmel, gul, selv-stigende, boltet, naturel, beriget | 334 | 8,3 g | 70,3 g | 3,4 g |
| Majsmel, gul, selv-stigende, boltet, med tilsætning af hvedemel, beriget | 348 | 8,4 g | 73,4 g | 2,9 g |
| Majsmel, gul, selv-stigende, degermed, beriget | 355 | 8,4 g | 74,8 g | 1,7 g |
| Majsmel, degermed, beriget, hvid | 370 | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| Majsmel, hvid, selv-stigende, boltet, naturel, beriget | 334 | 8,3 g | 70,3 g | 3,4 g |
| Majsmel, hvid, selv-stigende, degermed, beriget | 355 | 8,4 g | 74,8 g | 1,7 g |
| Majsmel, degermed, ikke beriget, gul | 370 | 7,1 g | 79,5 g | 1,8 g |
| Majsmel, fuldkornsfrø, gul | 362 | 8,1 g | 76,9 g | 3,6 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Fødevarer med lignende næringsprofil
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Majsmel, gul, masa, beriget | 363 | 8,5 g | 76,6 g | 3,7 g |
| Mel, sorghum | 364 | 8,3 g | 77,4 g | 3,6 g |
| Majsmel, masa, beriget, hvid | 363 | 8,5 g | 76,6 g | 3,7 g |
| Majsmel, masa, ikke beriget, hvid | 363 | 8,5 g | 76,6 g | 3,7 g |
| Durra, mel, prægelatineret, organisk | 374 | 9,1 g | 77,6 g | 3 g |
| Sorghum-mel, fuldkornsfrø | 359 | 8,4 g | 76,6 g | 3,3 g |
| Durra, mel, prægelatineret | 374 | 9,7 g | 76,6 g | 3,2 g |
| Majskorn, gul | 365 | 9,4 g | 74,3 g | 4,7 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Ofte stillede spørgsmål
Hvor mange kalorier er der i majsmel?
100 g majsmel har 348 kcal. 1 kop (170 g): ca. 592 kcal.
Hvor meget protein er der i majsmel?
Majsmel indeholder 8,4 g protein pr. 100 g (17 % af referenceindtaget på 50 g), eller 14,3 g i 1 kop (170 g). Ca. 10 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre korn og pastaprodukter ligger det under medianen (median 9 g).
Hvor meget kulhydrat er der i majsmel?
Majsmel har 73,4 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 6,3 g kostfibre.
Hvor meget fedt er der i majsmel?
Majsmel indeholder 2,9 g fedt pr. 100 g, heraf 0,4 g mættet (2 % af referenceindtaget).
Hvilke vitaminer og mineraler indeholder majsmel?
Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Folat (B9) (101 % DV), Thiamin (B1) (59 % DV), phosphor (52 % DV), Riboflavin (B2) (33 % DV) og Niacin (B3) (33 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.
Hvor meget natrium er der i majsmel?
100 g indeholder 1.319 mg natrium, 57 % af referenceindtaget på 2.300 mg.
Hvor kommer disse næringsdata fra?
Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.
Kilde til næringsoplysningerne
- USDA FoodData Central: SR Legacy, post 168924. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.