Hvor mange kalorier er der i Cervelas de Strasbourg?

100 g Cervelas de Strasbourg har 302 kcal.

Indeholder Cervelas de Strasbourg meget protein?

Cervelas de Strasbourg indeholder 12 g protein pr. 100 g (24 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 16 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre kød hører det til den nederste fjerdedel (median 13 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Cervelas de Strasbourg?

Cervelas de Strasbourg har 1,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0,5 g kostfibre og 1 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Cervelas de Strasbourg?

Cervelas de Strasbourg indeholder 28 g fedt pr. 100 g, heraf 8 g mættet (40 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Cervelas de Strasbourg?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Thiamin (B1) (41 % DV), jod (27 % DV), Niacin (B3) (27 % DV), selen (20 % DV) og Vitamin B12 (19 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Cervelas de Strasbourg?

100 g indeholder 814 mg natrium, 35 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. marts 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Cervelas de Strasbourg

Emballeret produkt Kød Festein d'Alsace

Cervelas de Strasbourg indeholder 302 kcal pr. 100 g.

Omkring 83 % af kalorierne kommer fra fedt, og 16 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i kød på FoodFactly, hvor medianen er 267 kcal pr. 100 g på tværs af 154 produkter.

100 g giver 41 % af referenceindtaget for Thiamin (B1), 27 % af referenceindtaget for jod og 27 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

302kcal pr. 100 g

12 gprotein

1,3 gkulhydrat

28 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	302 kcal
Fedt i alt L	28 g	36 %
Mættet fedt L	8 g	40 %
Kolesterol L	56,7 mg	19 %
Natrium L	814 mg	35 %
Kulhydrat i alt L	1,3 g	0,5 %
Kostfibre L	0,5 g	2 %
Sukkerarter i alt L	1 g
Tilsat sukker L	0,51 g	1 %
Protein L	12 g	24 %
Vitamin A L	3,5 µg	0,4 %
C-vitamin L	0,16 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,72 µg	4 %
Vitamin E L	0,082 mg	0,5 %
Thiamin (B1) L	0,49 mg	41 %
Riboflavin (B2) L	0,11 mg	8 %
Niacin (B3) L	4,3 mg	27 %
Pantothensyre (B5) L	0,44 mg	9 %
Vitamin B6 L	0,23 mg	14 %
Folat (B9) L	4,7 µg	1 %
Vitamin B12 L	0,45 µg	19 %
Calcium L	8,3 mg	0,6 %
Jern L	0,78 mg	4 %
Magnesium L	18,3 mg	4 %
Phosphor L	145 mg	12 %
Kalium L	245 mg	5 %
Zink L	1,9 mg	17 %
Kobber L	0,052 mg	6 %
Mangan L	0,011 mg	0,5 %
Selen L	10,8 µg	20 %
Jod L	40,9 µg	27 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 16 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 83 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein12 gi den nederste fjerdedel af kød (median 13 g)
Kostfibre0,5 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,21 g)
Sukkerarter1 gi den øverste fjerdedel af kød (median 0,7 g)
Fedt28 gi den øverste fjerdedel af kød (median 23 g)
Mættet fedt8 gunder medianen for kød (median 8,8 g)
Natrium814 mgover medianen for kød (median 800 mg)
Protein pr. 100 kcal4 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand56,7 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	0 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	56,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Festein d'Alsace
Stregkode: 16366343
Kategori: Cervelat
NOVA-gruppe: 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Viande de porc 59%, eau, gras de porc, viande bovine 4%, sel, épices et plantes aromatiques, bouillon de porc déshydraté, sirop de glucose, stabilisants: E451, E450: dextrose, arômes, antioxydants: E300, E301 conservateur : E250 Boyau naturel de porc coloré (colorant: E120) Viande de porc origine Alsace. Porc né, élevé et abattu en Alsace.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Salt Glucosesirup

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Cervelas coloré *4 Festein d'Alsace	302	12 g	1,3 g	28 g
Cervelaat Albert Heijn	301	21 g	0,2 g	24 g
Cervelas sauce vinaigrette Mix Buffet	301	6,3 g	2,1 g	30 g
Cervelas Stemmelen	301	12 g	1 g	28 g
3 cervelas fumés La Ronde des Gourmands	304	14 g	1,2 g	27 g
HERTA Cervelas Saucisson Pur Porc - 400g Herta	300	11 g	1 g	28 g
Delikatess Cervelatwurst geräuchert GUT&GÜNSTIG	306	19 g	1 g	25 g
Cervelaat Gerookt Zwagerman Vleeswaren	306	19 g	1 g	25 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 16366343. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. marts 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.