Brandade de morue
Emballeret produkt Måltider og disketter toque du chef
Brandade de morue indeholder 164 kcal pr. 100 g.
Omkring 65 % af kalorierne kommer fra fedt, og 22 % fra kulhydrat og 13 % fra protein (skønnet med generelle energifaktorer).
Det er mere energi end det typiske i måltider og disketter på FoodFactly, hvor medianen er 148 kcal pr. 100 g på tværs af 64 produkter.
100 g giver 54 % af referenceindtaget for selen, 20 % af referenceindtaget for Vitamin E og 16 % af referenceindtaget for Vitamin B12.
Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.
Næringsindhold
Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.
| Næringsstof | Mængde pr. 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorier L | 164 kcal | |
| Fedt i alt L | 11,7 g | 15 % |
| Mættet fedt L | 2,6 g | 13 % |
| Kolesterol L | 24,9 mg | 8 % |
| Natrium L | 396 mg | 17 % |
| Kulhydrat i alt L | 8,7 g | 3 % |
| Kostfibre L | 0,61 g | 2 % |
| Sukkerarter i alt L | 0,9 g | |
| Tilsat sukker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 5,4 g | 11 % |
| Vitamin A L | 22,6 µg | 3 % |
| C-vitamin L | 0,73 mg | 0,8 % |
| Vitamin D L | 0,37 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 2,9 mg | 20 % |
| Thiamin (B1) L | 0,026 mg | 2 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,061 mg | 5 % |
| Niacin (B3) L | 0,65 mg | 4 % |
| Pantothensyre (B5) L | 0,2 mg | 4 % |
| Vitamin B6 L | 0,097 mg | 6 % |
| Folat (B9) L | 11 µg | 3 % |
| Vitamin B12 L | 0,37 µg | 16 % |
| Calcium L | 32,8 mg | 3 % |
| Jern L | 0,35 mg | 2 % |
| Magnesium L | 11,7 mg | 3 % |
| Phosphor L | 64,8 mg | 5 % |
| Kalium L | 163 mg | 3 % |
| Zink L | 0,24 mg | 2 % |
| Kobber L | 0,036 mg | 4 % |
| Mangan L | 0,14 mg | 6 % |
| Selen L | 29,8 µg | 54 % |
| Jod L | 22,8 µg | 15 % |
| Chlorid L | 55,1 mg | 2 % |
% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.
Næringsfordeling
- Protein 13 %
- Kulhydrat 22 %
- Fedt 65 %
Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).
Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g
Indsigt i næringsindhold
- Protein5,4 gi den nederste fjerdedel af måltider og disketter (median 7,2 g)
- Kostfibre0,61 gi den nederste fjerdedel af måltider og disketter (median 0,92 g)
- Sukkerarter0,9 gover medianen for måltider og disketter (median 0,8 g)
- Fedt11,7 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 9,1 g)
- Mættet fedt2,6 gi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 1,3 g)
- Natrium396 mgi den øverste fjerdedel af måltider og disketter (median 320 mg)
- Protein pr. 100 kcal3,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
- Vand53,2 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former
Fuld næringsprofil
Fedt og kolesterol (2)
| Engangsmættet fedt L | 6,3 g |
|---|---|
| Polyumættet fedt L | 2,6 g |
Sukkerarter og stivelse (1)
| Stivelse L | 1,7 g |
|---|
Enkelte fedtsyrer (4)
| EPA (omega-3, 20: 5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22: 6 n-3) L | 0,029 g |
| ALA (omega-3, 18: 3 n-3) L | 0,56 g |
| Linolsyre (omega- 6, 18: 2) L | 2 g |
Carotenoider (1)
| Betacaroten L | 17,2 µg |
|---|
Andre bestanddele (2)
| Vand L | 53,2 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetaljer
- Mærke
- toque du chef
- Stregkode
- 4056489039624
- Mængde
- 1kg
- Kategori
- Brandades de morue partitiere
- Emballage
- fr:film-plastique,fr:etui-carton-et-barquette-carton
- Nutri-Score
- C som beregnet af Open Food Facts
- NOVA-gruppe
- 4 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts
Ingredienser
Eau, morue 21% (cabillaud (poisson), sel), pommes de terre déshydratées 9,9%, huile de colza, crème liquide (lait), huile d'olive 3%, lait entier en poudre, œuf entier en poudre, ail 1%, émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras, extrait d'épice.
Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.
Ingrediensguides: KartoffelRapsfrøolieCremeOlivenolieÆgHvidløgSalt
Lignende produkter
| Fødevare | Kalorier | Protein | Kulhydrat | Fedt |
|---|---|---|---|---|
| Brandade de morue Tipiak | 168 | 5,7 g | 9 g | 12 g |
| Brandade de morue Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| Brandade de morue Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| La brandade de morue parmentière Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| Brandade de morue parmentière Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| La brandade de morue Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| Brandade de morue Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
| La brandade de morue Briau | 158 | 8,2 g | 7,7 g | 10 g |
Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.
Kilde til næringsoplysningerne
- Open Food Facts, post 4056489039624. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 13. marts 2026. Importeret 6. november 2026.
Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).
Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.
Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.