Hvor mange kalorier er der i Blå skimmel 31%?

100 g Blå skimmel 31% har 366 kcal.

Indeholder Blå skimmel 31% meget protein?

Blå skimmel 31% indeholder 20 g protein pr. 100 g (40 % af referenceindtaget på 50 g). Ca. 22 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre mælk og æg hører det til den nederste fjerdedel (median 24 g).

Hvor meget kulhydrat er der i Blå skimmel 31%?

Blå skimmel 31% har 1,8 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i Blå skimmel 31%?

Blå skimmel 31% indeholder 31 g fedt pr. 100 g, heraf 21 g mættet (105 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder Blå skimmel 31%?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (31 % DV), Vitamin B12 (13 % DV) og Riboflavin (B2) (12 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i Blå skimmel 31%?

100 g indeholder 1.000 mg natrium, 43 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 10. april 2026. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Blå skimmel 31%

Emballeret produkt Mælk og æg Lazur

Blå skimmel 31% indeholder 366 kcal pr. 100 g.

Omkring 76 % af kalorierne kommer fra fedt, og 22 % fra protein og 2 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for mælk og æg på FoodFactly (348 kcal pr. 100 g).

100 g giver 31 % af referenceindtaget for jod, 13 % af referenceindtaget for Vitamin B12 og 12 % af referenceindtaget for Riboflavin (B2).

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

366kcal pr. 100 g

20 gprotein

1,8 gkulhydrat

31 gfedt

Næringsindhold

Mængde

Kilden oplyser ingen husholdningsmål (som kopper eller stykker) for denne fødevare, så der vises kun vægte.

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	366 kcal
Fedt i alt L	31 g	40 %
Mættet fedt L	21 g	105 %
Kolesterol L	13,3 mg	4 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kulhydrat i alt L	1,8 g	0,7 %
Kostfibre L	0 g	0 %
Sukkerarter i alt L	0 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	36,6 µg	4 %
C-vitamin L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,095 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,085 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	0,087 mg	0,5 %
Pantothensyre (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,045 mg	3 %
Folat (B9) L	10,5 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,3 µg	13 %
Calcium L	111 mg	9 %
Jern L	0,042 mg	0,2 %
Magnesium L	10,4 mg	2 %
Phosphor L	88,5 mg	7 %
Kalium L	133 mg	3 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kobber L	0,049 mg	5 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1,1 µg	2 %
Jod L	46,3 µg	31 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 22 %
Kulhydrat 2 %
Fedt 76 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 24 g)
Sukkerarter0 gi den nederste fjerdedel af mælk og æg (median 0,5 g)
Fedt31 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 28 g)
Mættet fedt21 gi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 18 g)
Natrium1.000 mgi den øverste fjerdedel af mælk og æg (median 640 mg)
Protein pr. 100 kcal5,5 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand84,6 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	0,095 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	19,2 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	84,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: Lazur
Stregkode: 5907070001096
Mængde: 100 g
Kategori: Skiveskåret ost
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

Mleko pełne pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, bakterie fermentacji mlekowej, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Mælk Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Bayerntaler - Das Original Zott	366	27 g	0 g	28,5 g
queso de Holanda gouda en lonchas la golondrina	366	23 g	0 g	30 g
Arki gouda viipale Valio	366	25 g	0 g	29 g
Nørvind Schnittkäse Gut & Günstig	366	23 g	0,1 g	30 g
Emmental français Entremont	366	27 g	0,5 g	29 g
Ziegenkäse - Käuter Tilbury	367	22 g	0 g	31 g
Quesos el Pastor de oveja QUESOS EL PASTOR HIJOS DE SALVADOR S.A.	367	21 g	1 g	31 g
Ziegenkäse in Scheiben - Bockshornklee Meine Käsetheke	367	22 g	0,1 g	31 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 5907070001096. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 10. april 2026. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 95/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.