Wie viele Kalorien hat Blå skimmel 31%?

100 g Blå skimmel 31% haben 366 kcal.

Ist Blå skimmel 31% proteinreich?

Blå skimmel 31% enthält 20 g Protein pro 100 g (40 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Milch und Eier gehört das zum untersten Viertel (Median 24 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Blå skimmel 31%?

Blå skimmel 31% hat 1,8 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Blå skimmel 31%?

Blå skimmel 31% enthält 31 g Fett pro 100 g, davon 21 g gesättigt (105 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Blå skimmel 31%?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (31 % DV), Vitamin B12 (13 % DV) und Riboflavin (B2) (12 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Blå skimmel 31%?

100 g enthalten 1.000 mg Natrium, 43 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 10. April 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Blå skimmel 31%

Verpacktes Produkt Milch und Eier Lazur

Blå skimmel 31% enthält 366 kcal pro 100 g.

Rund 76 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 22 % aus Protein und 2 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Milch und Eier auf FoodFactly (348 kcal pro 100 g).

100 g liefern 31 % des Tageswerts für Iodin, 13 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 12 % des Tageswerts für Riboflavin (B2).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

366kcal pro 100 g

20 gProtein

1,8 gKohlenhydrate

31 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	366 kcal
Fett gesamt L	31 g	40 %
Gesättigte Fettsäuren L	21 g	105 %
Cholesterin L	13,3 mg	4 %
Natrium L	1.000 mg	43 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,8 g	0,7 %
Ballaststoffe L	0 g	0 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	20 g	40 %
Vitamin A L	36,6 µg	4 %
Vitamin C L	1,1 mg	1 %
Vitamin D L	0,095 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,085 mg	0,6 %
Thiamin (B1) L	0,04 mg	3 %
Riboflavin (B2) L	0,16 mg	12 %
Niacin (B3) L	0,087 mg	0,5 %
Pantothensäure (B5) L	0,32 mg	6 %
Vitamin B6 L	0,045 mg	3 %
Folat (B9) L	10,5 µg	3 %
Vitamin B12 L	0,3 µg	13 %
Calcium L	111 mg	9 %
Eisen L	0,042 mg	0,2 %
Magnesium L	10,4 mg	2 %
Phosphor L	88,5 mg	7 %
Kalium L	133 mg	3 %
Zink L	0,35 mg	3 %
Kupfer L	0,049 mg	5 %
Mangan L	0,003 mg	0,1 %
Selen L	1,1 µg	2 %
Iodin L	46,3 µg	31 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 22 %
Kohlenhydrate 2 %
Fett 76 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein20 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 24 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Milch und Eier (Median 0,5 g)
Fett31 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 28 g)
Gesättigte Fettsäuren21 gim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 18 g)
Natrium1.000 mgim obersten Viertel von Milch und Eier (Median 640 mg)
Protein pro 100 kcal5,5 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser84,6 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,095 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	19,2 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	84,6 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Lazur
Barcode: 5907070001096
Menge: 100 g
Kategorie: Käsescheiben
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Mleko pełne pasteryzowane, sól, stabilizator: chlorek wapnia, bakterie fermentacji mlekowej, szlachetna pleśń Penicillium roqueforti

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Milch Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Bayerntaler - Das Original Zott	366	27 g	0 g	28,5 g
queso de Holanda gouda en lonchas la golondrina	366	23 g	0 g	30 g
Arki gouda viipale Valio	366	25 g	0 g	29 g
Nørvind Schnittkäse Gut & Günstig	366	23 g	0,1 g	30 g
Emmental français Entremont	366	27 g	0,5 g	29 g
Ziegenkäse - Käuter Tilbury	367	22 g	0 g	31 g
Quesos el Pastor de oveja QUESOS EL PASTOR HIJOS DE SALVADOR S.A.	367	21 g	1 g	31 g
Ziegenkäse in Scheiben - Bockshornklee Meine Käsetheke	367	22 g	0,1 g	31 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 5907070001096. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 10. April 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.