Hvor mange kalorier er der i rå oksekød?

100 g rå oksekød har 163 kcal. 4 oz (113 g): ca. 184 kcal.

Indeholder rå oksekød meget protein?

Rå oksekød indeholder 20,1 g protein pr. 100 g (40 % af referenceindtaget på 50 g), eller 22,7 g i 4 oz (113 g). Ca. 49 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå oksekød?

Rå oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå oksekød?

Rå oksekød indeholder 9,2 g fedt pr. 100 g, heraf 3,7 g mættet (18 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (55 % DV), Niacin (B3) (26 % DV), zink (23 % DV), Vitamin B6 (18 % DV) og phosphor (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå oksekød?

100 g indeholder 49 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, New Zealand, importeret, listepunkt, magert kød og fedt, rå 163 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt har 680 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Oksekød, New Zealand, importeret, listepunkt, magert kød og fedt, rå: næringsindhold

Generisk fødevare Rå Kød

Oksekød, New Zealand, importeret, listepunkt, magert kød og fedt, rå indeholder 163 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 4 oz (113 g) giver ca. 184 kcal.

Omkring 51 % af kalorierne kommer fra fedt, og 49 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mindre energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 55 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 26 % af referenceindtaget for Niacin (B3) og 23 % af referenceindtaget for zink.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

163kcal pr. 100 g

20,1 gprotein

0 gkulhydrat

9,2 gfedt

184kcal i 4 oz (113 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	163 kcal
Fedt i alt C	9,2 g	12 %
Mættet fedt C	3,7 g	18 %
Transfedt C	0,25 g
Kolesterol C	55 mg	18 %
Natrium C	49 mg	2 %
Kulhydrat i alt C	0 g	0 %
Kostfibre C	0 g	0 %
Sukkerarter i alt C	0 g
Protein C	20,1 g	40 %
Vitamin A C	8 µg	0,9 %
C-vitamin C	0 mg	0 %
Vitamin D C	0,1 µg	0,5 %
Vitamin E C	0,44 mg	3 %
Thiamin (B1) C	0,041 mg	3 %
Riboflavin (B2) C	0,05 mg	4 %
Niacin (B3) C	4,1 mg	26 %
Pantothensyre (B5) C	0,26 mg	5 %
Vitamin B6 C	0,3 mg	18 %
Vitamin B12 C	1,3 µg	55 %
Calcium C	5 mg	0,4 %
Jern C	1,9 mg	11 %
Magnesium C	20 mg	5 %
Phosphor C	179 mg	14 %
Kalium C	306 mg	7 %
Zink C	2,5 mg	23 %
Kobber C	0,095 mg	11 %
Mangan C	0,01 mg	0,4 %
Selen C	2,6 µg	5 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 49 %
Fedt 51 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein20,1 gi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
Fedt9,2 gunder medianen for oksekødsprodukter (median 9,3 g)
Mættet fedt3,7 gover medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
Natrium49 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
Protein pr. 100 kcal12,3 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand70,1 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	3,8 g
Polyumættet fedt C	0,36 g

Aminosyrer (16)

Tryptophan Formand C	0,21 g
Threonin C	0,73 g
Isoleucin C	0,83 g
Leucin C	1,5 g
Lysin C	1,6 g
Methionin C	0,66 g
Phenylalanin C	0,78 g
Tyrosin C	0,68 g
Valine C	0,89 g
Arginin C	1,3 g
Histidin C	0,72 g
Alanin C	1 g
Glutaminsyre C	2,8 g
Glycin C	1,1 g
Proline C	0,64 g
Serine C	0,71 g

Enkelte fedtsyrer (29)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) C	0,016 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) C	0,002 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) C	0,19 g
SFA 4:0 C	0 g
SFA 6:0 C	0 g
SFA 8:0 C	0 g
SFA 10:0 C	0,004 g
SFA 12:0 C	0,006 g
SFA 14:0 C	0,22 g
SFA 16:0 C	1,9 g
SFA 18:0 C	1,4 g
SFA 20:0 C	0,01 g
MUFA 18:1 C	3,3 g
PUFA 18:3 C	0,081 g
PUFA 20:4 C	0,03 g
SFA 22:0 C	0,004 g
MUFA 14:1 C	0,061 g
MUFA 16:1 C	0,34 g
PUFA 18:4 C	0 g
MUFA 20:1 C	0,013 g
MUFA 22:1 C	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) C	0,028 g
SFA 17:0 C	0,13 g
SFA 24:0 C	0,001 g
MUFA 24: 1 c C	0,002 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c C	0,002 g
MUFA 17:1 C	0 g
PUFA 20:3 C	0,01 g
MUFA 15:1 C	0,003 g

Carotenoider (8)

Betacaroten C	0 µg
Lycopen C	0 µg
Lutein + zeaxanthin C	0 µg
Retinol C	8 µg
Caroten, alfa C	0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder C	5 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) C	0,1 µg
Cryptoxanthin, beta C	0 µg

Andre bestanddele (9)

Vand C	70,1 g
Alkohol C	0 g
Koffein C	0 mg
Aske C	0,9 g
Theobromin C	0 mg
Energi C	683 kJ
A-vitamin, IE C	26 IU
Vitamin E, tilsat C	0 mg
B12-vitamin, tilsat C	0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret	310	11,7 g	2 g	28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå	674	8,2 g	0 g	70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt	680	10,7 g	0 g	70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå	157	20,7 g	0,6 g	7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå	198	19,4 g	0 g	12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå	149	21,7 g	0 g	6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	237	28 g	0 g	13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt	194	27,8 g	0 g	8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå	274	17,5 g	0 g	22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	471	21,6 g	0 g	42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå	175	19,1 g	0,4 g	10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	295	30,8 g	0 g	18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Lam, ribben/højreb, kun magert kød, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	169	20 g	0 g	9,2 g
Bison, hakket, rå Rå	164	19,9 g	0 g	8,9 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, sirloin (chops og roastes), med ben, magert kød og fedt, rå Rå	168	20,5 g	0 g	9 g
Lam, New Zealand, importeret, square- cut skulder chops, kun magert kød, rå Rå	164	20,6 g	0 g	9,1 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, center loin (chops), med ben, magert kød og fedt, rå Rå	170	20,7 g	0 g	9 g
Lam, New Zealand, importeret, rack - fuldt oppustet, magert kød og fedt, rå Rå	169	19,9 g	0,05 g	10 g
Lam, New Zealand, importeret, rack - delvis gennemboret, kun magert kød, rå Rå	160	20,7 g	0 g	8,6 g
Vildt, bjørn, rå Rå	161	20,1 g	0 g	8,3 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174742. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: 6. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.