DA

Oksekød, New Zealand, importeret, brisket navel end, kun magert kød, tilberedt, grydestegt: næringsindhold

Generisk fødevare Tilberedt Kød

Oksekød, New Zealand, importeret, brisket navel end, kun magert kød, tilberedt, grydestegt indeholder 265 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 3 oz (85 g) giver ca. 225 kcal.

Omkring 56 % af kalorierne kommer fra fedt, og 44 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 56 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 52 % af referenceindtaget for zink og 15 % af referenceindtaget for Niacin (B3).

Værdierne gælder for fødevaren i tilberedt tilstand. Rå og andre tilberedninger har deres egne værdier, som står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy, hvor de fleste kerneværdier er målt ved laboratorieanalyse.

265kcal pr. 100 g
29,4 gprotein
0 gkulhydrat
16,4 gfedt
225kcal i 3 oz (85 g)

Næringsindhold

Næringsindhold for den valgte mængde
NæringsstofMængde pr. 100 g% DV
Kalorier C 265 kcal
Fedt i alt M 16,4 g 21 %
Mættet fedt C 5,5 g 28 %
Transfedt C 0,29 g
Kolesterol M 79 mg 26 %
Natrium M 39 mg 2 %
Kulhydrat i alt C 0 g 0 %
Kostfibre Z 0 g 0 %
Sukkerarter i alt Z 0 g
Protein M 29,4 g 59 %
Vitamin A ? 16 µg2 %
C-vitamin Z 0 mg0 %
Vitamin D ? 0,2 µg1 %
Vitamin E M 0,71 mg5 %
Thiamin (B1) M 0,017 mg1 %
Riboflavin (B2) M 0,093 mg7 %
Niacin (B3) M 2,5 mg15 %
Pantothensyre (B5) M 0 mg0 %
Vitamin B6 M 0,1 mg6 %
Vitamin B12 M 1,3 µg56 %
Calcium M 7 mg0,5 %
Jern M 1,8 mg10 %
Magnesium M 14 mg3 %
Phosphor M 113 mg9 %
Kalium M 142 mg3 %
Zink M 5,8 mg52 %
Kobber M 0,068 mg8 %
Mangan M 0,004 mg0,2 %
Selen M 3,6 µg7 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein: 44 %Fedt: 56 %265kcal / 100 g
  • Protein 44 %
  • Fedt 56 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Vitamin B1256 %Zink52 %Niacin (B3)15 %Jern10 %Phosphor9 %Kobber8 %Riboflavin (B2)7 %Selen7 %Vitamin B66 %Vitamin E5 %

Indsigt i næringsindhold

  • Protein29,4 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
  • Fedt16,4 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
  • Mættet fedt5,5 gover medianen for oksekødsprodukter (median 3,5 g)
  • Natrium39 mgi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 61 mg)
  • Protein pr. 100 kcal11,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
  • Vand54,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)
Engangsmættet fedt C7 g
Polyumættet fedt C0,51 g
Aminosyrer (16)
Tryptophan Formand M0,31 g
Threonin M1,1 g
Isoleucin M1,2 g
Leucin M2,2 g
Lysin M2,3 g
Methionin M0,97 g
Phenylalanin M1,1 g
Tyrosin M0,99 g
Valine M1,3 g
Arginin M1,9 g
Histidin M1,1 g
Alanin M1,5 g
Glutaminsyre M4,1 g
Glycin M1,6 g
Proline M0,94 g
Serine M1 g
Enkelte fedtsyrer (44)
EPA (omega-3, 20: 5 n-3) M0,016 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) M0 g
ALA (omega-3, 18: 3 n-3) M0,1 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) ?0,3 g
SFA 4:0 Z0 g
SFA 6:0 Z0 g
SFA 8:0 M0 g
SFA 10:0 M0,006 g
SFA 12:0 M0,018 g
SFA 14:0 M0,4 g
SFA 16:0 M3,3 g
SFA 18:0 M1,6 g
SFA 20:0 M0,008 g
MUFA 18:1 ?6 g
PUFA 18:3 ?0,1 g
PUFA 20:4 ?0,029 g
SFA 22:0 M0 g
MUFA 14:1 M0,18 g
MUFA 16:1 ?0,78 g
PUFA 18:4 Z0 g
MUFA 20:1 M0,022 g
MUFA 22:1 ?0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) M0,035 g
SFA 17:0 M0,2 g
SFA 24:0 M0 g
TFA 16: 1 t M0,062 g
TFA 18: 1 t M0,22 g
TFA 18: 2 t, t M0 g
PUFA 18: 2 CLAS M0,14 g
MUFA 24: 1 c M0 g
PUFA 20: 2 n-6 c, c M0 g
MUFA 16: 1 c M0,71 g
MUFA 18: 1 c M5,8 g
PUFA 18: 2 n-6 c, c M0,16 g
MUFA 22: 1 c M0 g
PUFA 18: 3 n-6 c, c, c M0 g
MUFA 17:1 M0 g
PUFA 20:3 ?0,015 g
Fedtsyrer, total trans- monoensyre C0,29 g
Fedtsyrer, total trans- polyensyre C0 g
MUFA 15:1 M0 g
PUFA 20: 3 n-3 M0 g
PUFA 20: 3 n-6 M0,015 g
PUFA 20: 4 n-6 M0,029 g
Carotenoider (8)
Betacaroten Z0 µg
Lycopen Z0 µg
Lutein + zeaxanthin Z0 µg
Retinol M16 µg
Caroten, alfa Z0 µg
D-vitamin (D2 + D3), internationale enheder M9 IU
Vitamin D3 (cholecalciferol) M0,2 µg
Cryptoxanthin, beta Z0 µg
Andre bestanddele (9)
Vand M54,9 g
Alkohol Z0 g
Koffein Z0 mg
Aske M0,93 g
Theobromin Z0 mg
Energi C1.108 kJ
A-vitamin, IE ?53 IU
Vitamin E, tilsat Z0 mg
B12-vitamin, tilsat Z0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret 310 11,7 g 2 g 28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå 674 8,2 g 0 g 70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt 680 10,7 g 0 g 70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå 157 20,7 g 0,6 g 7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå 198 19,4 g 0 g 12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 149 21,7 g 0 g 6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 237 28 g 0 g 13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt 194 27,8 g 0 g 8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå 274 17,5 g 0 g 22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 471 21,6 g 0 g 42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå 175 19,1 g 0,4 g 10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt 295 30,8 g 0 g 18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

FødevareKalorierProteinKulhydratFedt
Kalvekød, mørbrad/kam, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 284 30,2 g 0 g 17,2 g
Lam, New Zealand, importeret, bryst, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 270 28,2 g 0 g 17,5 g
Lam, australsk, importeret, frisk, rib chop, gennemboret, denied, med ben, magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), tilberedt, grillet Tilberedt 276 30,9 g 0 g 17 g
Lam, New Zealand, importeret, for- shank, magert kød og fedt, tilberedt, grydestegt Tilberedt 256 30,4 g 0,03 g 15 g
Svinekød, frisk, mørbrad/kam, midterribben (chops), uden ben, magert kød og fedt, tilberedt, grillet Tilberedt 260 27,6 g 0 g 15,8 g
Kalvekød, indmad og biprodukter, bugspytkirtel, tilberedt, grydestegt Tilberedt 256 29,1 g 0 g 14,6 g
Vildt, raccoon, tilberedt, ovnstegt Tilberedt 255 29,2 g 0 g 14,5 g
Lam, New Zealand, importeret, halskæder, kun magert kød, tilberedt, grydestegt Tilberedt 264 31,4 g 0 g 15,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

  • USDA FoodData Central: SR Legacy, post 174717. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 6. november 2026.

Senest opdateret: . Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.

Ofte stillede spørgsmål

Hvor mange kalorier er der i tilberedt oksekød?

100 g tilberedt oksekød har 265 kcal. 3 oz (85 g): ca. 225 kcal.

Indeholder tilberedt oksekød meget protein?

Tilberedt oksekød indeholder 29,4 g protein pr. 100 g (59 % af referenceindtaget på 50 g), eller 24,9 g i 3 oz (85 g). Ca. 44 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den øverste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i tilberedt oksekød?

Tilberedt oksekød indeholder 16,4 g fedt pr. 100 g, heraf 5,5 g mættet (28 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder tilberedt oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (56 % DV), zink (52 % DV), Niacin (B3) (15 % DV) og jern (10 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i tilberedt oksekød?

100 g indeholder 39 mg natrium, 2 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold tilberedt og rå?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, New Zealand, importeret, brisket navel end, kun magert kød, tilberedt, grydestegt 265 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå har 674 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 6. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.