Hvor mange kalorier er der i rå oksekød?

100 g rå oksekød har 239 kcal. 1 lb (454 g): ca. 1.084 kcal. 4 oz (113 g): ca. 270 kcal. 1 stege (1.783 g): ca. 4.261 kcal.

Indeholder rå oksekød meget protein?

Rå oksekød indeholder 19,3 g protein pr. 100 g (39 % af referenceindtaget på 50 g), eller 87,7 g i 1 lb (454 g). Ca. 33 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre oksekødsprodukter hører det til den nederste fjerdedel (median 24,2 g).

Hvor meget kulhydrat er der i rå oksekød?

Rå oksekød har 0 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 0 g kostfibre og 0 g sukkerarter.

Hvor meget fedt er der i rå oksekød?

Rå oksekød indeholder 17,4 g fedt pr. 100 g, heraf 7 g mættet (35 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder rå oksekød?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget Vitamin B12 (63 % DV), zink (41 % DV), selen (38 % DV), Vitamin B6 (29 % DV) og Niacin (B3) (27 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i rå oksekød?

100 g indeholder 62 mg natrium, 3 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Har oksekød samme næringsindhold rå og tilberedt?

Nej. Pr. 100 g har oksekød, tyksteg/bov, armgrydesteg, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, rå 239 kcal, mens oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt har 680 kcal. Tilberedning ændrer vandindholdet, så brug altid den post, der passer til, hvordan du vejer maden.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra USDA FoodData Central: SR Legacy, post dateret 1. april 2019. FoodFactly tjekkede den senest 14. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

Oksekød, tyksteg/bov, armgrydesteg, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, rå: næringsindhold

Generisk fødevare Rå Kød

Oksekød, tyksteg/bov, armgrydesteg, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", kvalitet select, rå indeholder 239 kcal pr. 100 g. En typisk portion på 1 lb (454 g) giver ca. 1.084 kcal.

Omkring 67 % af kalorierne kommer fra fedt, og 33 % fra protein og 0 % fra kulhydrat (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er mere energi end det typiske i oksekødsprodukter på FoodFactly, hvor medianen er 198 kcal pr. 100 g på tværs af 961 fødevarer.

100 g giver 63 % af referenceindtaget for Vitamin B12, 41 % af referenceindtaget for zink og 38 % af referenceindtaget for selen.

Værdierne gælder for fødevaren i rå tilstand. Tilberedning ændrer vandindholdet og visse næringsstoffer, så tilberedte versioner står for sig nedenfor.

Data kommer fra USDA FoodData Central: SR Legacy.

239kcal pr. 100 g

19,3 gprotein

0 gkulhydrat

17,4 gfedt

1.084kcal i 1 lb (454 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier C	239 kcal
Fedt i alt C	17,4 g	22 %
Mættet fedt C	7 g	35 %
Kolesterol I	93 mg	31 %
Natrium C	62 mg	3 %
Kulhydrat i alt Z	0 g	0 %
Kostfibre Z	0 g	0 %
Sukkerarter i alt Z	0 g
Protein C	19,3 g	39 %
Vitamin A ?	0 µg	0 %
C-vitamin Z	0 mg	0 %
Vitamin E I	0,4 mg	3 %
Vitamin K I	1,6 µg	1 %
Thiamin (B1) C	0,076 mg	6 %
Riboflavin (B2) C	0,14 mg	10 %
Niacin (B3) C	4,3 mg	27 %
Pantothensyre (B5) C	0,55 mg	11 %
Vitamin B6 C	0,49 mg	29 %
Folat (B9) C	10 µg	3 %
Vitamin B12 C	1,5 µg	63 %
Cholin I	80,7 mg	15 %
Calcium C	18 mg	1 %
Jern C	1,6 mg	9 %
Magnesium C	19 mg	5 %
Phosphor C	176 mg	14 %
Kalium C	290 mg	6 %
Zink C	4,5 mg	41 %
Kobber C	0,08 mg	9 %
Mangan C	0,01 mg	0,4 %
Selen C	20,8 µg	38 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 33 %
Fedt 67 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein19,3 gi den nederste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 24,2 g)
Fedt17,4 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 9,3 g)
Mættet fedt7 gi den øverste fjerdedel af oksekødsprodukter (median 3,5 g)
Natrium62 mgover medianen for oksekødsprodukter (median 61 mg)
Protein pr. 100 kcal8,1 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand62,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Fedt og kolesterol (2)

Engangsmættet fedt C	7,4 g
Polyumættet fedt C	0,66 g

Aminosyrer (19)

Tryptophan Formand C	0,13 g
Threonin C	0,77 g
Isoleucin C	0,88 g
Leucin C	1,5 g
Lysin C	1,6 g
Methionin C	0,5 g
Cystin C	0,25 g
Phenylalanin C	0,76 g
Tyrosin C	0,62 g
Valine C	0,96 g
Arginin C	1,3 g
Histidin C	0,62 g
Alanin C	1,2 g
Asparaginsyre C	1,8 g
Glutaminsyre C	2,9 g
Glycin C	1,2 g
Proline C	0,92 g
Serine C	0,76 g
Hydroxyprolin I	0,2 g

Enkelte fedtsyrer (19)

EPA (omega-3, 20: 5 n-3) I	0 g
DHA (omega-3, 22: 6 n-3) I	0 g
Linolsyre (omega- 6, 18: 2) I	0,43 g
SFA 4:0 I	0 g
SFA 6:0 I	0 g
SFA 8:0 I	0 g
SFA 10:0 I	0,056 g
SFA 12:0 I	0,037 g
SFA 14:0 I	0,55 g
SFA 16:0 I	4,2 g
SFA 18:0 I	2,1 g
MUFA 18:1 I	6,6 g
PUFA 18:3 I	0,21 g
PUFA 20:4 I	0,028 g
MUFA 16:1 I	0,85 g
PUFA 18:4 I	0 g
MUFA 20:1 I	0,025 g
MUFA 22:1 I	0 g
PUFA 22: 5 n-3 (DPA) I	0 g

Carotenoider (9)

Betacaroten Z	0 µg
Lycopen Z	0 µg
Lutein + zeaxanthin Z	0 µg
Retinol C	0 µg
Caroten, alfa Z	0 µg
Cryptoxanthin, beta Z	0 µg
Tocopherol, beta C	0 mg
Tocopherol, gamma C	0 mg
Tocopherol, delta C	0 mg

Andre bestanddele (12)

Vand C	62,9 g
Alkohol Z	0 g
Koffein Z	0 mg
Aske C	0,85 g
Theobromin Z	0 mg
Energi C	1.001 kJ
A-vitamin, IE ?	0 IU
Folinsyre Z	0 µg
Folat, mad C	10 µg
Betain I	11,9 mg
Vitamin E, tilsat Z	0 mg
B12-vitamin, tilsat Z	0 µg

Andre former for Oksekød

Rå, tilberedte, tørrede og forarbejdede versioner er separate poster med deres egne målte værdier.

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Oksekød, bologna, natriumreduceret	310	11,7 g	2 g	28,4 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, rå Rå	674	8,2 g	0 g	70,9 g
Oksekød, udskæringer i detailleddet, delbart fedt, tilberedt Tilberedt	680	10,7 g	0 g	70,3 g
Oksekød, bryst, hel, kun magert kød, alle kvaliteter, rå Rå	157	20,7 g	0,6 g	7,4 g
Oksekød, græs- fodret, hakket, rå Rå	198	19,4 g	0 g	12,7 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå	149	21,7 g	0 g	6,3 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	237	28 g	0 g	13 g
Oksekød, flanke, bøf, kun magert kød, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, tilberedt, grillet Tilberedt	194	27,8 g	0 g	8,3 g
Oksekød, ribben/højreb, eye, smal ende (ribben 10-12), magert kød og fedt, fedtrand fjernet (0"), kvalitet choice, rå Rå	274	17,5 g	0 g	22,1 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, magert kød og fedt, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	471	21,6 g	0 g	42 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, rå Rå	175	19,1 g	0,4 g	10,2 g
Oksekød, ribben/højreb, mangefarver, kun magert kød, kvalitet choice, tilberedt, grydestegt Tilberedt	295	30,8 g	0 g	18,1 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Fødevarer med lignende næringsprofil

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Svinekød, frisk, rygribben, magert kød og fedt, rå Rå	224	19,1 g	0 g	16,3 g
Lam, lår, hele (shank og sirloin), magert kød og fedt, fedtrand 1/4", kvalitet choice, rå Rå	230	17,9 g	0 g	17,1 g
Svinekød, hakket, rå Rå	233	17,8 g	0 g	17,5 g
Lam, australsk, importeret, frisk, blanding af afpudsede detailudskæringer, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", rå Rå	229	17,8 g	0 g	17 g
Lam, New Zealand, importeret, rack - delvis gennemboret, magert kød og fedt, rå Rå	240	18,1 g	0,13 g	18,5 g
Vildt, bison, hakket, rå Rå	223	18,7 g	0 g	15,9 g
Lam, australsk, importeret, frisk, rib chop / rack stege, gennemboret, med ben, magert kød og fedt, fedtrand 1/8", rå Rå	237	21,3 g	0 g	16,9 g
Lam, New Zealand, importeret, halskæder, magert kød og fedt, rå Rå	231	17,4 g	0,14 g	17,9 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

USDA FoodData Central: SR Legacy, post 168670. Licens: CC0 1.0 (U.S. public domain). Kildeposten er dateret 1. april 2019. Importeret 14. november 2026.

Senest opdateret: 14. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.