Weinsauerkraut
Produit emballé Repas et plats VONHIER
Weinsauerkraut contient 15 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 15 kcal.
Environ 47 % de ses calories proviennent des l'alcool, avec 22 % des protéines et 22 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 26 kcal pour 100 g sur 206 produits.
100 g apportent 35 % de la valeur quotidienne en sélénium, 17 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 14,7 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,3 g | 0,4 % |
| Acides gras saturés L | 0,26 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 1,5 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 3,4 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 8,6 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,039 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,19 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 67,2 µg | 17 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 58,2 mg | 4 % |
| Fer L | 0,29 mg | 2 % |
| Magnésium L | 13,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 31,9 mg | 3 % |
| Potassium L | 232 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,02 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,097 mg | 4 % |
| Sélénium L | 19,3 µg | 35 % |
| Iodine L | 17 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 22 %
- Glucides 22 %
- Lipides 10 %
- Alcool 47 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,5 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Fibres3,4 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,3 g)
- Acides gras saturés0,26 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 0,1 g)
- Sodium600 mgdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 480 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau86,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,17 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 86,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,9 g |
Détails du produit
Ingrédients
Weißkraut*, Weißwein** (2%), Meersalz. it *ökologisch kontrolliert aus der Region **ökologisch kontrolliert Nash dem Öffnen im Kühlschrank
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bio sok z kapusty kwaszonej z solą morską. Solevita | 15 | 0,8 g | 1,5 g | 0,2 g |
| Choucroute aux baies de genièvre Betty Bossi | 15 | 1,4 g | 0,8 g | 0 g |
| Golden turmeric Biona Organic | 15 | 0,7 g | 1,8 g | 0,1 g |
| Sauerkraut Saft Edeka | 14 | 0,8 g | 1,5 g | 0,2 g |
| Choucroute crue Migros | 16 | 1,5 g | 0,8 g | 0 g |
| Sauerkraut Ja! Natürlich | 16 | 1,5 g | 0,8 g | 0,5 g |
| Choucroute Bornibus | 16 | 1,1 g | 1,3 g | 0,1 g |
| Sauerkraut Leuchtenberger | 16 | 0,8 g | 2,9 g | 0,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4305250030903. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.