Weinsauerkraut
Verpacktes Produkt Mahlzeiten und Gerichte VONHIER
Weinsauerkraut enthält 15 kcal pro 100 g. Serving, 100 g (100 g) liefert etwa 15 kcal.
Rund 47 % der Kalorien stammen aus Alkohol, dazu 22 % aus Protein und 22 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Mahlzeiten und Gerichte auf FoodFactly, wo der Median bei 26 kcal pro 100 g über 206 Produkte liegt.
100 g liefern 35 % des Tageswerts für Selen, 17 % des Tageswerts für Folat (B9) und 11 % des Tageswerts für Iodin.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 14,7 kcal | |
| Fett gesamt L | 0,3 g | 0,4 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 0,26 g | 1 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 600 mg | 26 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 1,5 g | 0,5 % |
| Ballaststoffe L | 3,4 g | 12 % |
| Zucker gesamt L | 1,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0 g | 0 % |
| Protein L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamin A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 8,6 mg | 10 % |
| Vitamin D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamin E L | 0,039 mg | 0,3 % |
| Thiamin (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacin (B3) L | 0,19 mg | 1 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,17 mg | 3 % |
| Vitamin B6 L | 0,16 mg | 10 % |
| Folat (B9) L | 67,2 µg | 17 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 58,2 mg | 4 % |
| Eisen L | 0,29 mg | 2 % |
| Magnesium L | 13,8 mg | 3 % |
| Phosphor L | 31,9 mg | 3 % |
| Kalium L | 232 mg | 5 % |
| Zink L | 0,16 mg | 1 % |
| Kupfer L | 0,02 mg | 2 % |
| Mangan L | 0,097 mg | 4 % |
| Selen L | 19,3 µg | 35 % |
| Iodin L | 17 µg | 11 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 22 %
- Kohlenhydrate 22 %
- Fett 10 %
- Alkohol 47 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein1,5 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
- Ballaststoffe3,4 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 2,6 g)
- Zucker1,5 güber dem Median für Mahlzeiten und Gerichte (Median 1,3 g)
- Gesättigte Fettsäuren0,26 gim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 0,1 g)
- Natrium600 mgim obersten Viertel von Mahlzeiten und Gerichte (Median 480 mg)
- Protein pro 100 kcal10,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser86,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,17 g |
|---|
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 2,4 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 86,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 1,9 g |
Produktdetails
- Marke
- VONHIER
- Barcode
- 4305250030903
- Menge
- 100g
- Portion laut Etikett
- 100 g
- Kategorie
- Sauerkrauts
- Verpackung
- Glass
- NOVA-Gruppe
- 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Weißkraut*, Weißwein** (2%), Meersalz. it *ökologisch kontrolliert aus der Region **ökologisch kontrolliert Nash dem Öffnen im Kühlschrank
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Weinsauerkraut?
100 g Weinsauerkraut haben 15 kcal. Serving, 100 g (100 g): etwa 15 kcal.
Wie viel Protein hat Weinsauerkraut?
Weinsauerkraut enthält 1,5 g Protein pro 100 g (3 % des Tageswerts von 50 g), oder 1,5 g in Serving, 100 g (100 g). Etwa 22 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Mahlzeiten und Gerichte gehört das zum obersten Viertel (Median 1,3 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Weinsauerkraut?
Weinsauerkraut hat 1,5 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 3,4 g Ballaststoffe und 1,5 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Weinsauerkraut?
Weinsauerkraut enthält 0,3 g Fett pro 100 g, davon 0,26 g gesättigt (1 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Weinsauerkraut?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Selen (35 % DV), Folat (B9) (17 % DV) und Iodin (11 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Weinsauerkraut?
100 g enthalten 600 mg Natrium, 26 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 7. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4305250030903. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. März 2026. Importiert am 7. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.