Vietnamese rice paper
Produit emballé Grains et pâtes alimentaires longdan
Vietnamese rice paper contient 344 kcal pour 100 g.
Environ 100 % de ses calories proviennent des glucides, avec 0,2 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour grains et pâtes alimentaires sur FoodFactly (346 kcal pour 100 g).
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en manganèse, 16 % de la valeur quotidienne en cuivre et 12 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 344 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 395 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 85,9 g | 31 % |
| Fibres alimentaires L | 0,24 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 0,16 g | 0,3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,056 mg | 0,4 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,001 mg | 0,1 % |
| Niacine (B3) L | 0,005 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 0,16 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 25,1 mg | 2 % |
| Fer L | 1,2 mg | 6 % |
| Magnésium L | 22,6 mg | 5 % |
| Phosphore L | 91,6 mg | 7 % |
| Potassium L | 85,6 mg | 2 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,78 mg | 34 % |
| Sélénium L | 0,52 µg | 0,9 % |
| Iodine L | 18,7 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,2 %
- Glucides 100 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,16 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 8 g)
- Fibres0,24 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 3 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,2 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour grains et pâtes alimentaires (médiane 0,53 g)
- Sodium395 mgau-dessus de la médiane pour grains et pâtes alimentaires (médiane 132 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,047 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 68,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- longdan
- Code-barres
- 5055014324999
- Quantité
- 250g
- Catégorie
- Grains et pâtes alimentaires
- Emballage
- Plastic
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5055014324999. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.