Truite fumée marinée
Produit emballé Poissons et fruits de mer L'authentique
Truite fumée marinée contient 232 kcal pour 100 g. Serving, 125 ml (125 g) apporte environ 290 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 160 kcal pour 100 g sur 497 produits.
100 g apportent 98 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 49 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 33 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 232 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 32,2 mg | 11 % |
| Sodium L | 115 mg | 5 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 1 g | 2 % |
| Protéines L | 10,4 g | 21 % |
| Vitamine A L | 26,7 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 0,34 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 6,6 µg | 33 % |
| Vitamine E L | 7,4 mg | 49 % |
| Thiamine (B1) L | 0,071 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 2,4 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,86 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 7,2 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 2,4 µg | 98 % |
| Calcium L | 25,3 mg | 2 % |
| Fer L | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium L | 18,6 mg | 4 % |
| Phosphore L | 139 mg | 11 % |
| Potassium L | 238 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,34 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,037 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 10,9 µg | 20 % |
| Iodine L | 9,5 µg | 6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 3 %
- Lipides 79 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,4 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 23 g)
- Sucres1,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides20 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 7,6 g)
- Acides gras saturés2,2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,4 g)
- Sodium115 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 165 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,001 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,046 g |
Détails du produit
- Marque
- L'authentique
- Code-barres
- 0628110478009
- Portion indiquée
- 125 ml
- Catégorie
- Truites fumées
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
TRUITE SAUMONÉE D'ÉLEVAGE, VINAIGRE, HUILE DE TOURNESOL, EAU, SUCRE, SEL, AIL, OIGNON, POIVRONS ROUGES, ÉPICES, GOMME XANTHANE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: VinaigreHuile de tournesolSucreSelAileOignon
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0628110478009. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.