Trüffelmayo
Produit emballé Graisses et huiles Papa Joe‘s
Trüffelmayo contient 486 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 30 g (30 g) apporte environ 146 kcal.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des glucides et 0,3 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour graisses et huiles sur FoodFactly (488 kcal pour 100 g).
100 g apportent 92 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 23 % de la valeur quotidienne en chlorure et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 486 kcal | |
| Lipides totaux L | 50,1 g | 64 % |
| Acides gras saturés L | 3,6 g | 18 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 392 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 7,5 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,054 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 5,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,2 g | 10 % |
| Protéines L | 0,4 g | 0,8 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,068 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,003 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 13,8 mg | 92 % |
| Thiamine (B1) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,006 mg | 0,5 % |
| Niacine (B3) L | 0,073 mg | 0,5 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,023 mg | 0,5 % |
| Vitamine B6 L | 0,005 mg | 0,3 % |
| Folate (B9) L | 0,71 µg | 0,2 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 8,1 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,15 mg | 0,8 % |
| Magnésium L | 3,8 mg | 0,9 % |
| Phosphore L | 10 mg | 0,8 % |
| Potassium L | 15 mg | 0,3 % |
| Zinc L | 0,064 mg | 0,6 % |
| Cuivre L | 0,018 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,044 mg | 2 % |
| Sélénium L | 3,3 µg | 6 % |
| Iodine L | 16,3 µg | 11 % |
| Chlorure L | 523 mg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 0,3 %
- Glucides 6 %
- Lipides 93 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,4 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 0,5 g)
- Fibres0,054 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 0,25 g)
- Sucres5,2 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 3,4 g)
- Lipides50,1 gen dessous de la médiane pour graisses et huiles (médiane 50,4 g)
- Acides gras saturés3,6 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 4,2 g)
- Sodium392 mgdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 400 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,082 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 29,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 13,5 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,3 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 3,8 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 9,7 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,01 g |
Détails du produit
- Marque
- Papa Joe‘s
- Code-barres
- 4311596016907
- Quantité
- 300 ml
- Portion indiquée
- 1 portion (30 g)
- Catégorie
- Mayonnaises véganes aromatisées
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Senf (Wasser, Senfsaaten, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), modifizierte Stärken, 1% Sommertrüffel, Speisesalz, Steinpilze, Karamellpulver (Karamellzuckersirup, Maltodextrin), Gewürze, Trüffelaroma, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan; Antioxidationsmittel: Calcium-Dinatrium-EDTA.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreSucreSel
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4311596016907. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 septembre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.