Terrine au piment d'espelette
Produit emballé Autres aliments Le Comptoir de Mathilde
Terrine au piment d'espelette contient 306 kcal pour 100 g.
Environ 69 % de ses calories proviennent des lipides, avec 27 % des protéines et 3 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 254 kcal pour 100 g sur 511 115 produits.
100 g apportent 40 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 35 % de la valeur quotidienne en chlorure et 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 306 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 8,7 g | 43 % |
| Cholestérol L | 55,8 mg | 19 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,16 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,23 g | 0,5 % |
| Protéines L | 21 g | 42 % |
| Vitamine A L | 3,6 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 4,3 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,91 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,088 mg | 0,6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,42 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,38 µg | 16 % |
| Calcium L | 11,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 18,2 mg | 4 % |
| Phosphore L | 137 mg | 11 % |
| Potassium L | 243 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,051 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,088 mg | 4 % |
| Sélénium L | 10,7 µg | 19 % |
| Iodine L | 27,8 µg | 19 % |
| Chlorure L | 798 mg | 35 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 27 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 69 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines21 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 7,4 g)
- Fibres0,16 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 1,8 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour autres aliments (médiane 3,2 g)
- Lipides24 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 6,6 g)
- Acides gras saturés8,7 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Sodium560 mgau-dessus de la médiane pour autres aliments (médiane 248 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,067 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,066 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,44 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,5 g |
Détails du produit
- Marque
- Le Comptoir de Mathilde
- Code-barres
- 3700961306971
- Catégorie
- Terrine au piment d'espelette
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (origine France), gras de porc, foie de volaille, blanc d'œuf, vin blanc (SULFITES), sel, épices, armagnac, gélatine, piment d'Espelette 0,4%, sucre
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3700961306971. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 90/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.