Tempeh
Produit emballé Boissons La Vie Claire
Tempeh contient 176 kcal pour 100 g.
Environ 51 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (181 kcal pour 100 g).
100 g apportent 48 % de la valeur quotidienne en cuivre, 48 % de la valeur quotidienne en manganèse et 42 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 176 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,3 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 32 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 1,3 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 5,7 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 0,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,9 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,41 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 110 mg | 8 % |
| Fer L | 7,6 mg | 42 % |
| Magnésium L | 123 mg | 29 % |
| Phosphore L | 284 mg | 23 % |
| Potassium L | 845 mg | 18 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,44 mg | 48 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 48 % |
| Sélénium L | 0,24 µg | 0,4 % |
| Iodine L | 0,038 µg | 0 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Glucides 3 %
- Lipides 51 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 18,3 g)
- Fibres5,7 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 6,5 g)
- Sucres0,6 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 0,7 g)
- Lipides9,3 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés1,2 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 1,3 g)
- Sodium32 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 129 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 6 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,003 g |
Détails du produit
- Marque
- La Vie Claire
- Code-barres
- 3266191060767
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Tempeh
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Fèves de SOJA* 49%, eau, vinaigre de cidre*, ferment Rhizopus oryzae. *Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique. Traces possibles de gluten, fruits à coque, céleri, sésame.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Vinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3266191060767. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 5 septembre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.