Ist Tempeh proteinreich?

Tempeh enthält 19 g Protein pro 100 g (38 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 46 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Getränke liegt das über dem Median (Median 18,3 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Tempeh?

Tempeh hat 1,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,7 g Ballaststoffe und 0,6 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Tempeh?

Tempeh enthält 9,3 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Tempeh?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Kupfer (48 % DV), Mangan (48 % DV), Eisen (42 % DV), Magnesium (29 % DV) und Phosphor (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Tempeh?

100 g enthalten 32 mg Natrium, 1 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 5. September 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Tempeh

Verpacktes Produkt Getränke La Vie Claire

Tempeh enthält 176 kcal pro 100 g.

Rund 51 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 46 % aus Protein und 3 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Getränke auf FoodFactly (181 kcal pro 100 g).

100 g liefern 48 % des Tageswerts für Kupfer, 48 % des Tageswerts für Mangan und 42 % des Tageswerts für Eisen.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

176kcal pro 100 g

19 gProtein

1,3 gKohlenhydrate

9,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	176 kcal
Fett gesamt L	9,3 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,2 g	6 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	32 mg	1 %
Kohlenhydrate gesamt L	1,3 g	0,5 %
Ballaststoffe L	5,7 g	20 %
Zucker gesamt L	0,6 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	19 g	38 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	2,9 mg	3 %
Vitamin D L	0 µg	0 %
Vitamin E L	0,41 mg	3 %
Thiamin (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavin (B2) L	0 mg	0 %
Niacin (B3) L	0 mg	0 %
Pantothensäure (B5) L	0 mg	0 %
Vitamin B6 L	0,19 mg	11 %
Folat (B9) L	0 µg	0 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	110 mg	8 %
Eisen L	7,6 mg	42 %
Magnesium L	123 mg	29 %
Phosphor L	284 mg	23 %
Kalium L	845 mg	18 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kupfer L	0,44 mg	48 %
Mangan L	1,1 mg	48 %
Selen L	0,24 µg	0,4 %
Iodin L	0,038 µg	0 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 46 %
Kohlenhydrate 3 %
Fett 51 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein19 güber dem Median für Getränke (Median 18,3 g)
Ballaststoffe5,7 gunter dem Median für Getränke (Median 6,5 g)
Zucker0,6 gunter dem Median für Getränke (Median 0,7 g)
Fett9,3 güber dem Median für Getränke (Median 8,8 g)
Gesättigte Fettsäuren1,2 gunter dem Median für Getränke (Median 1,3 g)
Natrium32 mgunter dem Median für Getränke (Median 129 mg)
Protein pro 100 kcal10,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser53,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	6 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	53,7 g
Alkohol L	0,003 g

Produktdetails

Marke: La Vie Claire
Barcode: 3266191060767
Menge: 200 g
Kategorie: Tempeh
Nutri-Score: A wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 1 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Fèves de SOJA* 49%, eau, vinaigre de cidre*, ferment Rhizopus oryzae. *Ingrédients agricoles issus de l'Agriculture Biologique. Traces possibles de gluten, fruits à coque, céleri, sésame.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Essig

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Tempe Ahumado Bio Cesta	176	19 g	14 g	5,5 g
Tempeh Cambiasol	176	19 g	11 g	5,5 g
Tempeh Original Lightlife	176	21,2 g	9,4 g	7,1 g
Tempeh à la provençale Bonneterre	177	18 g	1,3 g	9,2 g
Sojabohnen-Tempeh mit Sesam & Knoblauch Peaceful Delicious	177	18,9 g	3,9 g	8,1 g
Bio-Tempeh Spar veggie	177	21 g	2,1 g	7,9 g
Soja-Tempeh Smoky tempehmanufaktur	177	18 g	3,3 g	9 g
Hello Tempayy Peppery Szechuan Chilli Soyabean Tempeh Cubes Hello Tempayy	175	18 g	10,7 g	6,7 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3266191060767. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 5. September 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.