Tapenade noire
Produit emballé Sucres et desserts Sol'via
Tapenade noire contient 229 kcal pour 100 g.
Environ 96 % de ses calories proviennent des lipides, avec 2 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (242 kcal pour 100 g).
100 g apportent 47 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 40 % de la valeur quotidienne en sélénium et 37 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 229 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 4,2 g | 21 % |
| Cholestérol L | 0,29 mg | 0,1 % |
| Sodium L | 872 mg | 38 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 4 g | 14 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,2 g | 2 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,016 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 7,1 mg | 47 % |
| Thiamine (B1) L | 0,024 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,1 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,051 mg | 1 % |
| Vitamine B6 L | 0,046 mg | 3 % |
| Folate (B9) L | 4,7 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,003 µg | 0,1 % |
| Calcium L | 82,3 mg | 6 % |
| Fer L | 6,7 mg | 37 % |
| Magnésium L | 17,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 16,2 mg | 1 % |
| Potassium L | 71,7 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,22 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 0,12 mg | 5 % |
| Sélénium L | 21,9 µg | 40 % |
| Iodine L | 35 µg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 2 %
- Lipides 96 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,8 g)
- Fibres4 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,3 g)
- Sucres0,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 0,85 g)
- Acides gras saturés4,2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 3 g)
- Sodium872 mgen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 1 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,52 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,015 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 217 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Olives noires (82,3 %), huile d'olive (11 %), câpres (câpres, vinaigre, sel), jus concentré de citron, sel, ail, herbes de Provence, basilic (0,75 %), poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveSelAileVinaigre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3337739000993. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.