Sweet soy sauce
Produit emballé Soupes et sauces Dek Som Boon
Sweet soy sauce contient 292 kcal pour 100 g.
Environ 98 % de ses calories proviennent des glucides, avec 2 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 67 kcal pour 100 g sur 790 produits.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 292 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 1 380 mg | 60 % |
| Glucides totaux L | 72,9 g | 27 % |
| Fibres alimentaires L | 0,046 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 62,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 65,4 g | 131 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0 mg | 0 % |
| Thiamine (B1) L | 0,003 mg | 0,2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,018 mg | 1 % |
| Niacine (B3) L | 0,18 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,04 mg | 0,8 % |
| Vitamine B6 L | 0,016 mg | 0,9 % |
| Folate (B9) L | 1 µg | 0,3 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 19,4 mg | 1 % |
| Fer L | 0,46 mg | 3 % |
| Magnésium L | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphore L | 7,4 mg | 0,6 % |
| Potassium L | 74,7 mg | 2 % |
| Zinc L | 0,042 mg | 0,4 % |
| Cuivre L | 0,019 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,039 mg | 2 % |
| Sélénium L | 3 µg | 5 % |
| Iodine L | 0,25 µg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 98 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Fibres0,046 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,32 g)
- Sucres62,5 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 3,1 g)
- Sodium1 380 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 5 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,43 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,027 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 33,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Dek Som Boon
- Code-barres
- 8850206070084
- Quantité
- 300ml
- Catégorie
- Sauces de soja
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sugar 38%, Water 25%, Brown Sugar 17%, Glucose Syrup 15%, Soy Sauce (Salt Water, Soybean, Wheat Flour) 5%.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SucreSirop de glucoseFarine de froment (blé)
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8850206070084. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.