Sunflower mince
Sunflower mince contient 323 kcal pour 100 g. Serving, 75.0 g (75 g) apporte environ 242 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des protéines, avec 17 % des glucides et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 221 kcal pour 100 g sur 57 produits.
100 g apportent 282 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 167 % de la valeur quotidienne en cuivre et 165 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 323 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 11,9 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 20,1 g | 72 % |
| Sucres totaux L | 5,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 53,8 g | 108 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 42,3 mg | 282 % |
| Thiamine (B1) L | 2 mg | 165 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,83 mg | 17 % |
| Vitamine B6 L | 1,2 mg | 73 % |
| Folate (B9) L | 254 µg | 64 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 86,5 mg | 7 % |
| Fer L | 4,9 mg | 27 % |
| Magnésium L | 364 mg | 87 % |
| Phosphore L | 477 mg | 38 % |
| Potassium L | 578 mg | 12 % |
| Zinc L | 3,8 mg | 35 % |
| Cuivre L | 1,5 mg | 167 % |
| Manganèse L | 2 mg | 85 % |
| Sélénium L | 8,4 µg | 15 % |
| Iodine L | 5 µg | 3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 76 %
- Glucides 17 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines53,8 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Fibres20,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 5 g)
- Sucres5,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1,7 g)
- Lipides2,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 12 g)
- Acides gras saturés0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 1,5 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 676 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau3,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 35,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,014 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,16 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 27,8 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 30 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 3,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- dmBio
- Code-barres
- 4066447936179
- Quantité
- 75 g
- Portion indiquée
- 75.0 g
- Catégorie
- Saucisses de Vienne végétariennes
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sonnenblumenkerne* *aus biologischer Landwirtschaft
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4066447936179. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.