Combien de calories contient Speisestärke ?

100 g de Speisestärke apportent 349 kcal.

Combien de protéines contient Speisestärke ?

Speisestärke contient 0,5 g de protéines pour 100 g (1 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 0,6 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est dans le quart supérieur (médiane 0,4 g).

Combien de glucides contient Speisestärke ?

Speisestärke contient 86 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,8 g de fibres et 0,5 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Speisestärke ?

Speisestärke contient 0,5 g de lipides pour 100 g, dont 0,1 g saturés (0,5 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Speisestärke ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (23 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Speisestärke ?

100 g contiennent 4 mg de sodium, soit 0,2 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 28 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Speisestärke

Produit emballé Légumes Goldähren

Speisestärke contient 349 kcal pour 100 g.

Environ 98 % de ses calories proviennent des glucides, avec 1 % des lipides et 0,6 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour légumes sur FoodFactly (353 kcal pour 100 g).

100 g apportent 23 % de la valeur quotidienne en manganèse.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

349kcal pour 100 g

0,5 gprotéines

86 gglucides

0,5 glipides

Valeurs nutritionnelles

Quantité

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	349 kcal
Lipides totaux L	0,5 g	0,6 %
Acides gras saturés L	0,1 g	0,5 %
Cholestérol L	0 mg	0 %
Sodium L	4 mg	0,2 %
Glucides totaux L	86 g	31 %
Fibres alimentaires L	0,8 g	3 %
Sucres totaux L	0,5 g
Sucres ajoutés L	0 g	0 %
Protéines L	0,5 g	1 %
Vitamine A L	0 µg	0 %
Vitamine C L	0 mg	0 %
Vitamine D L	0 µg	0 %
Vitamine E L	0 mg	0 %
Thiamine (B1) L	0 mg	0 %
Riboflavine (B2) L	0,008 mg	0,6 %
Niacine (B3) L	0,03 mg	0,2 %
Acide pantothénique (B5) L	0 mg	0 %
Vitamine B6 L	0,005 mg	0,3 %
Folate (B9) L	1 µg	0,3 %
Vitamine B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	6 mg	0,5 %
Fer L	0,38 mg	2 %
Magnésium L	3,5 mg	0,8 %
Phosphore L	56 mg	4 %
Potassium L	4 mg	0,1 %
Zinc L	0,28 mg	3 %
Cuivre L	0,05 mg	6 %
Manganèse L	0,53 mg	23 %
Sélénium L	2,8 µg	5 %
Iodine L	0,6 µg	0,4 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 0,6 %
Glucides 98 %
Lipides 1 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,4 g)
Fibres0,8 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,7 g)
Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0 g)
Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0,1 g)
Acides gras saturés0,1 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 0 g)
Protéines pour 100 kcal0,14 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau9,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Lipides et cholestérol (2)

Graisses monoinsaturées L	0,016 g
Graisses polyinsaturées L	0,025 g

Sucres et amidon (1)

Étoile L	87 g

Acides gras individuels (3)

EPA (omega-3, 20:5 n-3) L	0 g
DHA (omega-3, 22:6 n-3) L	0 g
Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L	0 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	0 µg

Autres composants (2)

Eau L	9,3 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Goldähren
Code-barres: 4061458040198
Quantité: 400g
Catégorie: Fécule de maïs
Emballage: Cardboard,Paperboard
Nutri-Score: C tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

Maisstärke

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Speisestärke Küchenmeister	349	0,5 g	86 g	0,5 g
Amido di mais Paneangeli	349	0 g	87 g	0 g
Fécula de maíz MAIZENA	349	0,4 g	86,5 g	0,2 g
Feine Speisestärke Mühlengold	349	0,5 g	86 g	0,5 g
Maiszetmeel bindmiddel Albona	349	0,5 g	86 g	0,5 g
Feine Speisestärke Real Quality	349	0,5 g	86 g	0,5 g
Cornflour Belbake	349	0,4 g	86 g	0,1 g
Maizena Delhaize	350	0,3 g	87 g	0,1 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 4061458040198. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 octobre 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.