Sourdough english muffins
Produit emballé Pain et produits cuits au four
Sourdough english muffins contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 1 muffin, 62 g (62 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 79 % de ses calories proviennent des glucides, avec 15 % des protéines et 7 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 10 039 produits.
100 g apportent 125 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 62 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en Folate (B9).
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,6 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 387 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 43,6 g | 16 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,46 g | 0,9 % |
| Protéines L | 8,1 g | 16 % |
| Vitamine A L | 1,2 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,18 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,094 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,5 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 1,5 mg | 125 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 2,2 mg | 14 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,91 mg | 18 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 96,2 µg | 24 % |
| Vitamine B12 L | 0,04 µg | 2 % |
| Calcium L | 113 mg | 9 % |
| Fer L | 2,6 mg | 14 % |
| Magnésium L | 63,3 mg | 15 % |
| Phosphore L | 264 mg | 21 % |
| Potassium L | 81 mg | 2 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 24 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 62 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 16 µg | 11 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 15 %
- Glucides 79 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8,1 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres1,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres1,6 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides1,6 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium387 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau33,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 37 g |
|---|
Caroténoïdes (2)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|---|
| Vitamine D (D2 + D3), Unités internationales L | 0 IU |
Autres composants (2)
| Eau L | 33,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 226 kcal | 226 kcal |
| Protéines | 8,1 g | 8,1 g |
| Glucides | 45,2 g | 43,6 g |
| Lipides | 1,6 g | 1,6 g |
| Fibres | 1,6 g | 1,6 g |
| Sucres | 1,6 g | 1,6 g |
| Sodium | 371 mg | 387 mg |
Détails du produit
- Code-barres
- 0073140048492
- Portion indiquée
- 1 MUFFIN (62 g)
- Catégorie
- Pains
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Enriched wheat flour [flour, malted barley flour, reduced iron, niacin, thiamin mononitrate (vitamin b1), riboflavin (vitamin b2), folic acid], water, yeast, rice flour, cornmeal, salt, sugar, wheat gluten, preservatives (calcium propionate, sorbic acid), soybean oil, wheat starch, monoglycerides, acetic acid, citric acid.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureRizSelSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Schmidt, old tyme, 100% whole grain bread Schmidt | 226 | 9,7 g | 48,4 g | 3,2 g |
| Damascus bakeries, whole wheat mini pitas Damascus Bakeries | 226 | 9,7 g | 51,6 g | 0 g |
| Barra maxi Consum | 226 | 7 g | 47 g | 1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2393336. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 4 novembre 2022. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0073140048492. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.