Sourdough Boule
Produit emballé Pain et produits cuits au four Meijer
Sourdough Boule contient 250 kcal pour 100 g. Serving, 0.125 boule, 56 g (56 g) apporte environ 140 kcal.
Environ 88 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 137 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 75 % de la valeur quotidienne en manganèse et 29 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont des données d'étiquetage transmises par le fabricant à USDA FoodData Central.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Acides gras trans L | 0 g | |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 625 mg | 27 % |
| Glucides totaux L | 51,8 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 1,8 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 1,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,11 µg | 0,6 % |
| Vitamine E L | 0,59 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 1,6 mg | 137 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 2,3 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1 mg | 20 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 106 µg | 26 % |
| Vitamine B12 L | 0,043 µg | 2 % |
| Calcium L | 0 mg | 0 % |
| Fer L | 3,2 mg | 18 % |
| Magnésium L | 72,5 mg | 17 % |
| Phosphore L | 299 mg | 24 % |
| Potassium L | 418 mg | 9 % |
| Zinc L | 2,4 mg | 22 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 75 % |
| Sélénium L | 8,7 µg | 16 % |
| Iodine L | 23,1 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 88 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres1,8 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres1,8 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium625 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau23 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 44 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 23 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Valeurs par source
Plusieurs jeux de données décrivent cet aliment. FoodFactly conserve les valeurs de chaque source séparément au lieu de les mélanger. Les valeurs principales ci-dessus proviennent de USDA FoodData Central : Branded Foods.
| Pour 100 g | Open Food Facts | USDA Branded |
|---|---|---|
| Calories | 250 kcal | 250 kcal |
| Protéines | 7,1 g | 7,1 g |
| Glucides | 51,8 g | 51,8 g |
| Lipides | 0 g | 0 g |
| Fibres | 1,8 g | 1,8 g |
| Sucres | 1,8 g | 1,8 g |
| Sodium | 625 mg | 625 mg |
Détails du produit
Ingrédients
Unbleached enriched wheat flour (flour, niacin, iron, thiamine mononitrate, riboflavin, folic acid), water, salt, yeast
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)SelLevure
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- USDA FoodData Central : Branded Foods, fiche 2638324. Licence: CC0 1.0 (U.S. public domain). Fiche source datée du 11 août 2023. Importée le 6 novembre 2026.
- Open Food Facts, fiche 0713733340717. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.