Smoked salmon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Migros
Smoked salmon contient 193 kcal pour 100 g. Serving, 50 g (50 g) apporte environ 97 kcal.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (191 kcal pour 100 g).
100 g apportent 162 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 51 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 193 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 2,6 g | 13 % |
| Cholestérol L | 52,8 mg | 18 % |
| Sodium L | 1 200 mg | 52 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,6 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 12 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 17 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,075 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8,1 mg | 51 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,94 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,57 mg | 34 % |
| Folate (B9) L | 20,5 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 3,9 µg | 162 % |
| Calcium L | 6 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 27 mg | 6 % |
| Phosphore L | 178 mg | 14 % |
| Potassium L | 353 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,052 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,051 mg | 2 % |
| Sélénium L | 16,3 µg | 30 % |
| Iodine L | 36 µg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 1 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Lipides13 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,6 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium1 200 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau65,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 65,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Migros
- Code-barres
- 7613269481560
- Quantité
- 100 g
- Portion indiquée
- 50 g
- Catégorie
- Saumons fumés provenant de l'agriculture
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Atlantic salmon (Salmo salar) cooking salt.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Saumon Atlantique, fumé et élevé en Ecosse Monoprix | 193 | 23 g | 0,6 g | 11 g |
| Saumon Atlantique fumé, élevé en Ecosse Monoprix | 193 | 23 g | 0,6 g | 11 g |
| Saumon fumé bio atlantique Viči | 193 | 18 g | 1 g | 13 g |
| Saumon fumé Migros | 193 | 23 g | 0,5 g | 11 g |
| Saumon fumé élevé en norvège Carrefour | 193 | 23 g | 0 g | 11 g |
| Saumon atlantique fumé élevé en Ecosse La table d'Adrien Delbos | 193 | 23,1 g | 0,6 g | 10,9 g |
| Salmon smoked in slices MIGROS BIO | 193 | 23 g | 0,5 g | 11 g |
| Saumon Fumé à l'Ancienne - Ferme et Fondant Eden Gourmet | 193 | 19 g | 0,1 g | 13 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7613269481560. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.