Smalec

Produit emballé Graisses et huiles Spichlerz Rusiecki

Smalec contient 633 kcal pour 100 g.

Environ 95 % de ses calories proviennent des lipides, avec 4 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est moins d'énergie que la moyenne pour graisses et huiles sur FoodFactly, où la médiane est de 896 kcal pour 100 g sur 76 produits.

100 g apportent 1 826 800 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 81 408 % de la valeur quotidienne en manganèse et 23 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Smalec de Spichlerz Rusiecki, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
633kcal pour 100 g
5,8 gprotéines
1,5 gglucides
67 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 633 kcal
Lipides totaux L 67 g 86 %
Acides gras saturés L 33 g 165 %
Cholestérol L 55 mg 18 %
Sodium L 480 mg 21 %
Glucides totaux L 1,5 g 0,5 %
Fibres alimentaires L 0,24 g 0,9 %
Sucres totaux L 0,6 g
Sucres ajoutés L 0,3 g 0,6 %
Protéines L 5,8 g 12 %
Vitamine A L 4,3 µg0,5 %
Vitamine C L 0,56 mg0,6 %
Vitamine D L 2,1 µg11 %
Vitamine E L 0,034 mg0,2 %
Thiamine (B1) L 0,28 mg23 %
Riboflavine (B2) L 0,076 mg6 %
Niacine (B3) L 2,2 mg14 %
Acide pantothénique (B5) L 0,26 mg5 %
Vitamine B6 L 0,12 mg7 %
Folate (B9) L 7 307 200 µg1 826 800 %
Vitamine B12 L 0,25 µg11 %
Calcium L 6,6 mg0,5 %
Fer L 0,34 mg2 %
Magnésium L 9,2 mg2 %
Phosphore L 83,3 mg7 %
Potassium L 154 mg3 %
Zinc L 0,84 mg8 %
Cuivre L 0,03 mg3 %
Manganèse L 1 872 mg81 408 %
Sélénium L 8,4 µg15 %
Iodine L 13,3 µg9 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 4 %Glucides: 0,9 %Lipides: 95 %633kcal / 100 g
  • Protéines 4 %
  • Glucides 0,9 %
  • Lipides 95 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Folate (B9)1 826 800 %Manganèse81 408 %Thiamine (B1)23 %Sélénium15 %Niacine (B3)14 %Vitamine D11 %Vitamine B1211 %Iodine9 %Zinc8 %Vitamine B67 %

Repères nutritionnels

  • Protéines5,8 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0,35 g)
  • Fibres0,24 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0 g)
  • Sucres0,6 gdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 0 g)
  • Lipides67 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 99,3 g)
  • Acides gras saturés33 gdans le quart inférieur pour graisses et huiles (médiane 40 g)
  • Sodium480 mgdans le quart supérieur pour graisses et huiles (médiane 4 mg)
  • Protéines pour 100 kcal0,92 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau27,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0,035 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L6 125 625 µg
Autres composants (2)
Eau L27,2 g
Alcool L0 g

Détails du produit

Marque
Spichlerz Rusiecki
Code-barres
5901874909510
Quantité
160 g
Catégorie
Mûres
Nutri-Score
E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
2 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

65% Schweinefett, 23% Schweinefleisch, 6% Zwiebeln, frittierte Zwiebeln (Zwiebeln, Rapsöl, Weizenmehl, Salz), Salz, getrocknetes Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Karotten, Pastinak, Tomaten), Zucker, hydrolysiertes Sojaeiweiß, Hefeextrakt, Gewürze, Knoblauch, Sellerie, Petersilie.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: OignonSelSucreLevureAileHuile de colza (canola)Farine de froment (blé)Tomates

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AlimentCaloriesProtéinesGlucidesLipides
Lardo Il Viaggiator Goloso 616 9 g 1 g 64 g
Smalec z mięsem ZM Pekpol Ostrołęka 598 9,4 g 5,2 g 60 g
Gorenjska zaseka Arvaj 732 7,7 g 1 g 77,5 g
Hubertus Schmalz aus Gänse- und Schweineschmalz Bedford 741 1,7 g 3,5 g 80 g
Krauter-grievenschmalz Mühlenhof 751 4 g 1,4 g 81 g
Lo spalmabile SAP 753 3,7 g 0,5 g 82 g
Lardo del norcino Lidl 772 2,1 g 0 g 85 g
Śmålec z jabłkiem ZM Pekpol Ostrołęka 482 11 g 7,1 g 45 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5901874909510. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Smalec ?

100 g de Smalec apportent 633 kcal.

Combien de protéines contient Smalec ?

Smalec contient 5,8 g de protéines pour 100 g (12 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 4 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres graisses et huiles, c'est dans le quart supérieur (médiane 0,35 g).

Combien de glucides contient Smalec ?

Smalec contient 1,5 g de glucides au total pour 100 g, dont 0,24 g de fibres et 0,6 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Smalec ?

Smalec contient 67 g de lipides pour 100 g, dont 33 g saturés (165 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Smalec ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Folate (B9) (1 826 800 % DV), manganèse (81 408 % DV), Thiamine (B1) (23 % DV), sélénium (15 % DV) et Niacine (B3) (14 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Smalec ?

100 g contiennent 480 mg de sodium, soit 21 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 26 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 8 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.