Sauté de porc
Produit emballé Viande Biocoop
Sauté de porc contient 162 kcal pour 100 g. Serving, 340 g (340 g) apporte environ 551 kcal.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des glucides et 18 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 203 kcal pour 100 g sur 43 853 produits.
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en manganèse, 21 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 14 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 162 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 5,2 g | 26 % |
| Cholestérol L | 28,3 mg | 9 % |
| Sodium L | 280 mg | 12 % |
| Glucides totaux L | 10 g | 4 % |
| Fibres alimentaires L | 1,6 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 5,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 21,7 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 3 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 0,39 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,26 mg | 21 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 1,8 mg | 11 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,42 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 12 % |
| Folate (B9) L | 29 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,17 µg | 7 % |
| Calcium L | 60,2 mg | 5 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 34 mg | 8 % |
| Phosphore L | 113 mg | 9 % |
| Potassium L | 330 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,96 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,12 mg | 13 % |
| Manganèse L | 1,1 mg | 49 % |
| Sélénium L | 7,8 µg | 14 % |
| Iodine L | 10 µg | 7 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 25 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17,2 g)
- Fibres1,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,046 g)
- Sucres5,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides10 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,6 g)
- Acides gras saturés5,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 3,1 g)
- Sodium280 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 394 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau67,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,8 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1 227 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 67,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Biocoop
- Code-barres
- 3760121212634
- Quantité
- 340g
- Portion indiquée
- 340 g
- Catégorie
- Sauté de porc
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de porc* (France) 25%, oignons frits ( oignons*, huile d'olive vierge extra*), carottes* 13%, poireaux*, crème fraîche, petit epeautre * 6,5%, moutarde* 6,5% (eau, graines de moutarde brunes, vinaigre d'alcool de seigle*, sel de mer non raffiné), ail*, sel de Guérande, poivre noir moulu*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonCrèmeAileSelHuile d'olive
Questions fréquentes
Combien de calories contient Sauté de porc ?
100 g de Sauté de porc apportent 162 kcal. Serving, 340 g (340 g) : environ 551 kcal.
Combien de protéines contient Sauté de porc ?
Sauté de porc contient 7,1 g de protéines pour 100 g (14 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 24,1 g dans serving, 340 g (340 g). Environ 18 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 17,2 g).
Combien de glucides contient Sauté de porc ?
Sauté de porc contient 10 g de glucides au total pour 100 g, dont 1,6 g de fibres et 5,3 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Sauté de porc ?
Sauté de porc contient 10 g de lipides pour 100 g, dont 5,2 g saturés (26 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Sauté de porc ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont manganèse (49 % DV), Thiamine (B1) (21 % DV), sélénium (14 % DV), cuivre (13 % DV) et Vitamine B6 (12 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Sauté de porc ?
100 g contiennent 280 mg de sodium, soit 12 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 24 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760121212634. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.