Saumon fumé
Produit emballé Poissons et fruits de mer Safa
Saumon fumé contient 224 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 192 kcal pour 100 g sur 2 347 produits.
100 g apportent 165 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 52 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 224 kcal | |
| Lipides totaux L | 15,1 g | 19 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 53,6 mg | 18 % |
| Sodium L | 0 mg | 0 % |
| Glucides totaux L | 3,4 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18,6 g | 37 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3,7 µg | 18 % |
| Vitamine E L | 1,9 mg | 13 % |
| Thiamine (B1) L | 0,21 mg | 18 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,076 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 8,3 mg | 52 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,95 mg | 19 % |
| Vitamine B6 L | 0,58 mg | 34 % |
| Folate (B9) L | 20,8 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 4 µg | 165 % |
| Calcium L | 5,8 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 27,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 181 mg | 14 % |
| Potassium L | 358 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,36 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,05 mg | 2 % |
| Sélénium L | 16,5 µg | 30 % |
| Iodine L | 8,2 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 6 %
- Lipides 61 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18,6 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,12 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,4 g)
- Lipides15,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium0 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,004 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Safa
- Code-barres
- 3444940000947
- Catégorie
- Saumons fumés
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SAUMON FUME AU BOIS DE HETRE. SEL
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Emincés de saumon fumé aneth citron Casino | 224 | 21 g | 1,3 g | 15 g |
| Filete de salmón rosado salvaje Hacendado | 224 | 20 g | 0 g | 16 g |
| Lomitos de salmón ahumado Eroski | 224 | 24 g | 0,5 g | 14 g |
| Atlantische zalm belle vue Boni | 224 | 20 g | 0 g | 16 g |
| Emincés saumon Atlantique fumé au bois de hêtre à l'aneth et zestes decitron 100g U | 224 | 22 g | 0,5 g | 15 g |
| Salmón ahumado bajo en sal Eroski | 224 | 24 g | 0,5 g | 14 g |
| New Honey Roasted Salmon Aldi | 224 | 24,1 g | 3 g | 12,9 g |
| St clements scottish smoked salmon Sainsburys | 225 | 26,5 g | 1,6 g | 12,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3444940000947. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 21 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.