saumon fumé bio
Produit emballé Poissons et fruits de mer Labeyrie
Saumon fumé bio contient 146 kcal pour 100 g.
Environ 58 % de ses calories proviennent des lipides, avec 42 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 191 kcal pour 100 g sur 794 produits.
100 g apportent 314 % de la valeur quotidienne en iodine, 123 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 146 kcal | |
| Lipides totaux L | 9,3 g | 12 % |
| Acides gras saturés L | 1,6 g | 8 % |
| Cholestérol L | 40,2 mg | 13 % |
| Sodium L | 9 809 mg | 426 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,098 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15,4 g | 31 % |
| Vitamine A L | 3,2 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,4 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,8 µg | 14 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,16 mg | 13 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,057 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 6,2 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,71 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,44 mg | 26 % |
| Folate (B9) L | 15,6 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 3 µg | 123 % |
| Calcium L | 7,7 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,43 mg | 2 % |
| Magnésium L | 21,3 mg | 5 % |
| Phosphore L | 138 mg | 11 % |
| Potassium L | 273 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,068 mg | 3 % |
| Sélénium L | 12,5 µg | 23 % |
| Iodine L | 471 µg | 314 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Lipides 58 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15,4 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 22 g)
- Fibres0,098 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Lipides9,3 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés1,6 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium9 809 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1 160 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,003 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Labeyrie
- Code-barres
- 3033610062738
- Quantité
- 140 g
- Catégorie
- Saumons fumés provenant de l'agriculture
- Emballage
- bag,unfrozen
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
SAUMON atlantique Bio (Salmo salar), sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Coupes de saumon fumé Bourgain et Fils | 146 | 15,4 g | 0 g | 9,3 g |
| Chutes de Saumon Atlantique fumé décongelées Moulin de la Marche | 146 | 15,4 g | 0 g | 9,3 g |
| Saumon Atlantique fumé décongelé Moulin de la marche | 146 | 15,4 g | 0 g | 9,3 g |
| Saumon fumé Cuisines d'arôme | 146 | 15,4 g | 0 g | 9,3 g |
| Norwegischer Räucherlachs Lidl | 145 | 18,9 g | 0 g | 7,7 g |
| Saumon fumé élevé en Ecosse Carrefour | 148 | 20 g | 1,2 g | 7,6 g |
| Smoked scottish salmon slices The Fishmonger | 143 | 20,1 g | 0,6 g | 6,6 g |
| Boni Bio Saumon Boni | 149 | 19 g | 0 g | 8 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3033610062738. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.