Wie viele Kalorien hat saumon fumé bio?

100 g saumon fumé bio haben 146 kcal.

Ist saumon fumé bio proteinreich?

Saumon fumé bio enthält 15,4 g Protein pro 100 g (31 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 42 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fisch und Meeresfrüchte gehört das zum untersten Viertel (Median 22 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat saumon fumé bio?

Saumon fumé bio hat 0 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,098 g Ballaststoffe und 0 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat saumon fumé bio?

Saumon fumé bio enthält 9,3 g Fett pro 100 g, davon 1,6 g gesättigt (8 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält saumon fumé bio?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (314 % DV), Vitamin B12 (123 % DV), Niacin (B3) (39 % DV), Vitamin B6 (26 % DV) und Selen (23 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat saumon fumé bio?

100 g enthalten 9.809 mg Natrium, 426 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 13. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

saumon fumé bio

Verpacktes Produkt Fisch und Meeresfrüchte Labeyrie

Saumon fumé bio enthält 146 kcal pro 100 g.

Rund 58 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 42 % aus Protein und 0 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Fisch und Meeresfrüchte auf FoodFactly, wo der Median bei 191 kcal pro 100 g über 794 Produkte liegt.

100 g liefern 314 % des Tageswerts für Iodin, 123 % des Tageswerts für Vitamin B12 und 39 % des Tageswerts für Niacin (B3).

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

146kcal pro 100 g

15,4 gProtein

0 gKohlenhydrate

9,3 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	146 kcal
Fett gesamt L	9,3 g	12 %
Gesättigte Fettsäuren L	1,6 g	8 %
Cholesterin L	40,2 mg	13 %
Natrium L	9.809 mg	426 %
Kohlenhydrate gesamt L	0 g	0 %
Ballaststoffe L	0,098 g	0,3 %
Zucker gesamt L	0 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15,4 g	31 %
Vitamin A L	3,2 µg	0,4 %
Vitamin C L	1,4 mg	2 %
Vitamin D L	2,8 µg	14 %
Vitamin E L	1,4 mg	9 %
Thiamin (B1) L	0,16 mg	13 %
Riboflavin (B2) L	0,057 mg	4 %
Niacin (B3) L	6,2 mg	39 %
Pantothensäure (B5) L	0,71 mg	14 %
Vitamin B6 L	0,44 mg	26 %
Folat (B9) L	15,6 µg	4 %
Vitamin B12 L	3 µg	123 %
Calcium L	7,7 mg	0,6 %
Eisen L	0,43 mg	2 %
Magnesium L	21,3 mg	5 %
Phosphor L	138 mg	11 %
Kalium L	273 mg	6 %
Zink L	0,29 mg	3 %
Kupfer L	0,075 mg	8 %
Mangan L	0,068 mg	3 %
Selen L	12,5 µg	23 %
Iodin L	471 µg	314 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 42 %
Fett 58 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15,4 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 22 g)
Ballaststoffe0,098 gunter dem Median für Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,13 g)
Zucker0 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 0,5 g)
Fett9,3 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 11 g)
Gesättigte Fettsäuren1,6 gim untersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 2 g)
Natrium9.809 mgim obersten Viertel von Fisch und Meeresfrüchte (Median 1.160 mg)
Protein pro 100 kcal10,6 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser49,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	0,003 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	49,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Labeyrie
Barcode: 3033610062738
Menge: 140 g
Kategorie: Geräucherte Lachse aus der Zucht
Verpackung: bag,unfrozen
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

SAUMON atlantique Bio (Salmo salar), sel

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Coupes de saumon fumé Bourgain et Fils	146	15,4 g	0 g	9,3 g
Chutes de Saumon Atlantique fumé décongelées Moulin de la Marche	146	15,4 g	0 g	9,3 g
Saumon Atlantique fumé décongelé Moulin de la marche	146	15,4 g	0 g	9,3 g
Saumon fumé Cuisines d'arôme	146	15,4 g	0 g	9,3 g
Norwegischer Räucherlachs Lidl	145	18,9 g	0 g	7,7 g
Saumon fumé élevé en Ecosse Carrefour	148	20 g	1,2 g	7,6 g
Smoked scottish salmon slices The Fishmonger	143	20,1 g	0,6 g	6,6 g
Boni Bio Saumon Boni	149	19 g	0 g	8 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3033610062738. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 13. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.