Sauerkraut
Produit emballé Boissons Spreewaldhof
Sauerkraut contient 22 kcal pour 100 g. Serving, 1 portion, 100 g (100 g) apporte environ 22 kcal.
Environ 42 % de ses calories proviennent des glucides, avec 33 % des protéines et 25 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour boissons sur FoodFactly (24 kcal pour 100 g).
100 g apportent 36 % de la valeur quotidienne en sélénium, 31 % de la valeur quotidienne en chlorure et 20 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 22 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 1,9 g | 0,7 % |
| Fibres alimentaires L | 2,5 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,5 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 8,7 mg | 10 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,039 mg | 0,3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,039 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,005 mg | 0,4 % |
| Niacine (B3) L | 0,2 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,18 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,17 mg | 10 % |
| Folate (B9) L | 68,1 µg | 17 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 57,8 mg | 4 % |
| Fer L | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium L | 10,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 32,4 mg | 3 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,16 mg | 1 % |
| Cuivre L | 0,021 mg | 2 % |
| Manganèse L | 0,099 mg | 4 % |
| Sélénium L | 19,6 µg | 36 % |
| Iodine L | 30,2 µg | 20 % |
| Chlorure L | 718 mg | 31 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 42 %
- Lipides 25 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 1,2 g)
- Fibres2,5 gen dessous de la médiane pour boissons (médiane 2,7 g)
- Sucres1,7 gau-dessus de la médiane pour boissons (médiane 1,2 g)
- Lipides0,5 gdans le quart supérieur pour boissons (médiane 0,17 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour boissons (médiane 500 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau88 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,17 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,098 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,18 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,01 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,01 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,039 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,059 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 88 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Spreewaldhof
- Code-barres
- 4012712991183
- Quantité
- 650g
- Portion indiquée
- 1 portion (100 g)
- Catégorie
- Saucisses
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Weißkohl, Salz, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4012712991183. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.