Saucisson à l'ail qualité supérieure nature
Saucisson à l'ail qualité supérieure nature contient 299 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 266 kcal pour 100 g sur 125 produits.
100 g apportent 65 148 % de la valeur quotidienne en manganèse, 56 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 35 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 299 kcal | |
| Lipides totaux L | 27 g | 35 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 66,9 mg | 22 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 0,9 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,23 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,58 µg | 3 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,67 mg | 56 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 35 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 18 % |
| Folate (B9) L | 6 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 21 % |
| Calcium L | 9,3 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnésium L | 23,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 187 mg | 15 % |
| Potassium L | 317 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,061 mg | 7 % |
| Manganèse L | 1 498 mg | 65 148 % |
| Sélénium L | 13,4 µg | 24 % |
| Iodine L | 27 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 1 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 16 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,24 g)
- Lipides27 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 21,9 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 8,6 g)
- Sodium760 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,006 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256225738342
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Saucisse ailée
- Emballage
- fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (origine france) 82%, eau, gras de porc, sel, plasma de porc déshydraté, épices (dont moutarde) et extrait d'épice, ail déshydraté 0.5%, arôme naturel, sirop de glucose, acidifiant : citrate de sodium, dextrose, conservateur : nitrite de sodium, colorant : carmins. traces éventuelles de céréales contenant du gluten, oeuf, lait et pistaches.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelAileSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256225738342. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.