Saucisses de Francfort Bio
Produit emballé Viande Rostain
Saucisses de Francfort Bio contient 211 kcal pour 100 g.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 32 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 241 kcal pour 100 g sur 254 produits.
100 g apportent 54 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 36 % de la valeur quotidienne en chlorure et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 211 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 6,8 g | 34 % |
| Cholestérol L | 74,1 mg | 25 % |
| Sodium L | 600 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 6,8 µg | 0,8 % |
| Vitamine C L | 1,8 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 0,84 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,65 mg | 54 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 5,4 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,59 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 8,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 21,8 mg | 2 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 32,3 mg | 8 % |
| Phosphore L | 187 mg | 15 % |
| Potassium L | 338 mg | 7 % |
| Zinc L | 2 mg | 18 % |
| Cuivre L | 0,076 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 10 % |
| Sélénium L | 13,6 µg | 25 % |
| Iodine L | 18,9 µg | 13 % |
| Chlorure L | 832 mg | 36 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 32 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Lipides16 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 20 g)
- Acides gras saturés6,8 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 7,5 g)
- Sodium600 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 8,9 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,15 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,011 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,095 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,63 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 56,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Rostain
- Code-barres
- 3507170901146
- Catégorie
- Saucisses de Francfort
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc (72%), gras de porc (14%), couenne de porc (7%), oeufs, sel de camargue, échalote, gingembre, grirofle, basilic, laurier, origan, romarin, curcuma, fumet : bois de hetre non traité, boyau naturel de mouton
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3507170901146. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.