Saucisses de Francfort Bio
Saucisses de Francfort Bio contient 251 kcal pour 100 g.
Environ 70 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (241 kcal pour 100 g).
100 g apportent 50 % de la valeur quotidienne en chlorure, 39 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 27 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 251 kcal | |
| Lipides totaux L | 20 g | 26 % |
| Acides gras saturés L | 7,5 g | 38 % |
| Cholestérol L | 77,3 mg | 26 % |
| Sodium L | 760 mg | 33 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,25 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 18 g | 36 % |
| Vitamine A L | 20,3 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 1,1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,89 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,47 mg | 39 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 3,8 mg | 24 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 8,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 21 % |
| Calcium L | 33,7 mg | 3 % |
| Fer L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium L | 19,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 159 mg | 13 % |
| Potassium L | 257 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,059 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,052 mg | 2 % |
| Sélénium L | 10,1 µg | 18 % |
| Iodine L | 41 µg | 27 % |
| Chlorure L | 1 161 mg | 50 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 2 %
- Lipides 70 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines18 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Fibres0,25 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Sodium760 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,3 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,002 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,008 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,066 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,5 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 22,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Bonval
- Code-barres
- 3760099534073
- Catégorie
- Saucisses de Francfort
- Emballage
- protective gas,Tray
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc*, gras de porc*, eau, oeufs entiers*, sel , poudre de Lait*, poivre blanc*, coriandre*, ail, conservateur : nitrite de sodium, boyau naturel de mouton. *Ingrédients issus de l'agriculture Biologique. Porc origine France. Fumage au bois de hêtre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760099534073. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.