Sauce Nuoc-Mâm
Produit emballé Soupes et sauces Carrefour
Sauce Nuoc-Mâm contient 64 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des protéines, avec 35 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 145 kcal pour 100 g sur 29 973 produits.
100 g apportent 360 % de la valeur quotidienne en iodine, 52 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 36 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 64 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 81,2 mg | 27 % |
| Sodium L | 10 640 mg | 463 % |
| Glucides totaux L | 5,3 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 5,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 5,3 g | 11 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 43 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 7,2 µg | 36 % |
| Vitamine E L | 0,37 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 8,3 mg | 52 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,43 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,092 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 60,5 mg | 5 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 15,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 108 mg | 9 % |
| Potassium L | 198 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 32 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 14,4 µg | 26 % |
| Iodine L | 540 µg | 360 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 65 %
- Glucides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,3 g)
- Fibres0,7 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres5,3 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés0 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium10 640 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal15,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau47 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 47 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
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| Tomato ketchup 50% Heinz | 64 | 1,4 g | 12 g | 0,1 g |
| Sauce provencale Louis Martin | 64 | 1,6 g | 7,2 g | 2,8 g |
| Gustibus sugo di pomodoro ciliegino alla norma Gustibus | 64 | 1,3 g | 5,8 g | 3 g |
| Ketchup 50% de Sucres et de Sel en Moins Heinz | 64 | 1,4 g | 12 g | 0,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3245412654206. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.