Sauce Hollandaise
Produit emballé Soupes et sauces Knorr
Sauce Hollandaise contient 149 kcal pour 100 g. Serving, 75 g (75 g) apporte environ 112 kcal.
Environ 82 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des glucides et 4 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour soupes et sauces sur FoodFactly (145 kcal pour 100 g).
100 g apportent 30 % de la valeur quotidienne en chlorure, 14 % de la valeur quotidienne en iodine et 11 % de la valeur quotidienne en Vitamine A.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 149 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 8,6 g | 43 % |
| Cholestérol L | 32 mg | 11 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 5,2 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 98,2 µg | 11 % |
| Vitamine C L | 0,34 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,16 µg | 0,8 % |
| Vitamine E L | 0,72 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,095 mg | 8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,053 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,17 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,15 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,019 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 6,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,13 µg | 6 % |
| Calcium L | 42,7 mg | 3 % |
| Fer L | 0,084 mg | 0,5 % |
| Magnésium L | 5,3 mg | 1 % |
| Phosphore L | 39,6 mg | 3 % |
| Potassium L | 62,3 mg | 1 % |
| Zinc L | 0,21 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,025 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,033 mg | 1 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 20,7 µg | 14 % |
| Chlorure L | 690 mg | 30 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 4 %
- Glucides 15 %
- Lipides 82 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres1,6 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 4 g)
- Lipides13 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés8,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sodium440 mgen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 613 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,87 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau78,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,67 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 3,7 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,056 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,58 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 23 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 78,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Eau, BEURRE: 15%, amidon modifié de maïs, LAIT en poudre écrémé, sel, jus de citron concentré: 0,6%, huile de tournesol, extrait de levure, jaune d'oeuf en poudre, sirop de sucre inverti, jus de carotte concentré , épaississant: gomme xanthane, sucre, POISSON en poudre, curcuma, arômes (dont LAIT et POISSON). Peut contenir: céleri, gluten, moutarde, soja
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: BeurreSelHuile de tournesolLevureŒufSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8722700035992. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.