Salami Finocchio
Produit emballé Viande Negrini
Salami Finocchio contient 305 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 31 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
100 g apportent 508 % de la valeur quotidienne en chlorure, 240 % de la valeur quotidienne en iodine et 61 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 305 kcal | |
| Lipides totaux L | 23 g | 29 % |
| Acides gras saturés L | 9,5 g | 48 % |
| Cholestérol L | 45,3 mg | 15 % |
| Sodium L | 1 280 mg | 56 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 2,7 g | 10 % |
| Sucres totaux L | 0,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,85 g | 2 % |
| Protéines L | 24 g | 48 % |
| Vitamine A L | 2,7 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,45 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,31 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,38 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,49 mg | 41 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,58 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,24 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,34 µg | 14 % |
| Calcium L | 56,1 mg | 4 % |
| Fer L | 2,4 mg | 13 % |
| Magnésium L | 37,1 mg | 9 % |
| Phosphore L | 151 mg | 12 % |
| Potassium L | 376 mg | 8 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,17 mg | 19 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 61 % |
| Sélénium L | 10,3 µg | 19 % |
| Iodine L | 361 µg | 240 % |
| Chlorure L | 11 675 mg | 508 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 31 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines24 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 18 g)
- Fibres2,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,7 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides23 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés9,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium1 280 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau36,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 2,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,79 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,003 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,13 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,6 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 60,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 36,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Negrini
- Code-barres
- 8003948999988
- Quantité
- 80 g
- Catégorie
- Charcuterie
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Svinekjøtt (opprinnelse: eu), salt, krydder, fennikel 0,6%, dekstrose, sakkarose, aroma, antioksidant: natriumaskorbat e301, konserveringsmiddel: kaliumnitrat e252, natriumnitritt e250.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8003948999988. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.