Rundergehakt
Produit emballé Autres aliments Albert Heijn
Rundergehakt contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 100 gram (100 g) apporte environ 226 kcal.
Environ 64 % de ses calories proviennent des lipides, avec 35 % des protéines et 0,9 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour autres aliments sur FoodFactly, où la médiane est de 169 kcal pour 100 g sur 46 produits.
100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en zinc, 76 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 34 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 16 g | 21 % |
| Acides gras saturés L | 7,6 g | 38 % |
| Cholestérol L | 76,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 72 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 20 g | 40 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,088 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 13 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 76 % |
| Calcium L | 11,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,8 mg | 32 % |
| Magnésium L | 23,7 mg | 6 % |
| Phosphore L | 195 mg | 16 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,2 mg | 93 % |
| Cuivre L | 0,088 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,013 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 10 µg | 18 % |
| Iodine L | 5,9 µg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 35 %
- Glucides 0,9 %
- Lipides 64 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Lipides16 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 9,7 g)
- Acides gras saturés7,6 gdans le quart supérieur pour autres aliments (médiane 2 g)
- Protéines pour 100 kcal8,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,32 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (2)
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,015 g |
|---|---|
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Albert Heijn
- Code-barres
- 8718265050457
- Quantité
- 500 gram
- Portion indiquée
- 100 gram
- Catégorie
- Villes
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
98% rundvlees, conserveermiddel (gebufferde azijn [E267]), antioxidant (natriumascorbaat [E301], natriumcitraten [E331]). Waarvan toegevoegde suikers 0.00g per 100 gram en waarvan toegevoegd zout 0.00g per 100 gram
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8718265050457. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 septembre 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.