Roggenvollkornbrot
Produit emballé Repas et plats DM
Roggenvollkornbrot contient 190 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 10 % des protéines et 6 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 237 kcal pour 100 g sur 35 433 produits.
100 g apportent 126 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 23 % de la valeur quotidienne en Folate (B9) et 22 % de la valeur quotidienne en manganèse.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 190 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0,046 mg | 0 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 36 g | 13 % |
| Fibres alimentaires L | 9 g | 32 % |
| Sucres totaux L | 3,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 4,4 g | 9 % |
| Vitamine A L | 1,4 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 0,033 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,017 µg | 0,1 % |
| Vitamine E L | 0,14 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 1,5 mg | 126 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 2,4 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,67 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 91 µg | 23 % |
| Vitamine B12 L | 0,044 µg | 2 % |
| Calcium L | 26,5 mg | 2 % |
| Fer L | 0,97 mg | 5 % |
| Magnésium L | 35,6 mg | 8 % |
| Phosphore L | 187 mg | 15 % |
| Potassium L | 282 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,11 mg | 12 % |
| Manganèse L | 0,51 mg | 22 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 6,7 µg | 4 % |
| Chlorure L | 7,5 mg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 84 %
- Lipides 6 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4,4 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 10 g)
- Fibres9 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres3,9 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 2,6 g)
- Lipides1,1 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 8,3 g)
- Acides gras saturés0,2 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,7 g)
- Sodium440 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 7,2 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,33 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- DM
- Code-barres
- 4010355260079
- Quantité
- 500g
- Catégorie
- roggenvollkornbrot
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4010355260079. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.