Roggenbrötchen
Produit emballé Pain et produits cuits au four BioBio
Roggenbrötchen contient 244 kcal pour 100 g. Serving, 400 g (400 g) apporte environ 976 kcal.
Environ 83 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 5 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 59 % de la valeur quotidienne en manganèse, 27 % de la valeur quotidienne en iodine et 26 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 244 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,4 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,3 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0,007 mg | 0 % |
| Sodium L | 433 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 48 g | 17 % |
| Fibres alimentaires L | 5,7 g | 20 % |
| Sucres totaux L | 3,4 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 7 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0,21 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,085 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,044 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 0,54 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,023 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,53 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 22 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,008 µg | 0,3 % |
| Calcium L | 20,7 mg | 2 % |
| Fer L | 1,5 mg | 8 % |
| Magnésium L | 47,3 mg | 11 % |
| Phosphore L | 168 mg | 13 % |
| Potassium L | 237 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,2 mg | 22 % |
| Manganèse L | 1,4 mg | 59 % |
| Sélénium L | 4 µg | 7 % |
| Iodine L | 40,8 µg | 27 % |
| Chlorure L | 5,4 mg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 83 %
- Lipides 5 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres5,7 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres3,4 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides1,4 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,3 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium433 mgen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,9 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau34,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 24 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 34,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Weizenmehl, Wasser, 25% Roggenmehl, 6,0% Roggenflocken, 3,8% Roggenvollkornschrot, Hefe, Roggenvollkornmehl, Weizengluten, Speisesalz, Gerstenmalzmehl, Zucker, Acerolapulver (Maltodextrine, getrockneter Acerolasaft). Das Produkt kann Spuren von Senf, Lupinen, Sesam und Soja enthalten
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LevureSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4316268727792. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 15 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.